0
Кабинет повара
Печень на ужин
Многие печеночные изделия, но есть и настоящие ее поклонники, и ценители. И это неслучайно. Печень богата витаминами А, В, С, B6, В12, обеспечивающими нормальное, здоровое функционирование организма. Насыщена она и минеральными веществами, среди особенно ценны: кальций, цинк, натрий.Из самых популярных — печенка говяжья, ее часто прописывают в качестве профилактики и лечения различных заболеваний. При этом остальные виды имеют высокую полезность и энергетическую ценность для человека.
В дополнение питательности получаются вкусные подачи из простейших ингредиентов. Она легка в готовке, но важно понимать и применять проверенные технологии ее приготовления. Благо накоплено масса разнообразных рецептов. Закуски, салаты, горячие блюда из печени отлично дополнят праздничный стол, а также подойдут для повседневного питания. Еда, приготовленные с изюминкой и творческим подходом, могут стать фаворитами праздника и семейных пиршеств. Гости и члены семьи точно будут довольны!