Оладьи из куриной печени

Нежные, очень вкусные оладьи, которые после приготовления, вы задумаетесь о том, чтоб в ближайшее время приготовить еще порцию! Готовятся оладьи очень просто, для приготовления вам не потребуется какие-либо особые знания. Их сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Категория:Выпечка / Блины / Выпечка без дрожжей / Печень
Ингредиенты:Куриная печень, Чеснок, Репчатый лук, Яйца, Мука, Сметана

Ингредиенты:

Куриная печень — 400 гр
Чеснок — 1 зубок.
Репчатый лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст.л.
Майонез или сметана — 2 ст.л.
Молотый перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Оладьи из куриной печени пошаговый рецепт с фото.

Репчатый лук нарезаем крупным кубиком и пюрируем погружным блендором.

Примечание: если у вас под рукой нет блендера, в там случае пропустите его через мясорубку.
К луку постепенно добавляем сырую куриную печень и пюрируем.
В миску добавляем:
> Натертый через терку чеснок — 1 зубок.
> Яйцо — 1 шт.
> Майонез или сметана — 2 ст.л.
> Молотый перец — по вкусу.
> Соль — по вкусу.
Хорошенько размешиваем.
В тесто добавляем три столовые ложки муки и тщательно перемешиваем, до однородности.
На разогретую сковороду наливаем растительного масла и добавляем печеночного теста. Обжариваем с двух сторон до полной готовности.