Рулет из куриной печени с овощами
Один из самых распространенных рецептов среди рулетов. Однако, многие кулинары делают по разным рецептам. В нашем случае, в закусочный рулет будет входить из куриной печени, овощей и сыра, что придаст блюду особый вкус!
Ингредиенты:
  • Куриная печень — 500 гр.
  • Репчатый лук — 150 гр.
  • Морковь — 350 гр.
  • Плавленый сыр — 180 гр.
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Петрушка,
  • Перец — по вкусу.
  • Соль — по вкусу.


Необходимо предварительно отварить и остудить: куриную печень.

  1. Репчатый лук нарезаем маленькими кубиками и на подсолнечном масле, обжариваем до золотистого цвета.Репчатый лук нарезаем маленькими кубиками и на подсолнечном масле, обжариваем до золотистого цвета.
  2. Натираем морковь на крупной терке и перекладываем ее на сковороду к луку. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и обжариваем до полной готовности моркови.Натираем морковь на крупной терке и перекладываем ее на сковороду к луку. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и обжариваем до полной готовности моркови.
  3. Подготавливаем и добавляем в емкость: > Измельчаем свежую петрушку. > Натираем на терке плавленые сырки. > Добавляем майонез > Соль и перец — по вкусу. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем.Подготавливаем и добавляем в емкость:
    > Измельчаем свежую петрушку.
    > Натираем на терке плавленые сырки.
    > Добавляем майонез.
    > Соль и перец — по вкусу.
    Все ингредиенты хорошенько перемешиваем.
  4. Отварную печень необходимо размельчить погружным блендером.Отварную печень необходимо размельчить погружным блендером.






    Примечание: если нет блендера, тогда воспользуйтесь вилкой и разотрите ложкой.
  5. На пищевой пленке разравниваем печеночную массу в прямоугольную форму.На пищевой пленке разравниваем печеночную массу в прямоугольную форму.
  6. Равномерно выкладываем зажарку из моркови и лука.Равномерно выкладываем зажарку из моркови и лука.
  7. С одного краю выкладываем массу из сыра и зелени.С одного краю выкладываем массу из сыра и зелени.
  8. Не спеша и очень аккуратно заворачиваем фарш в рулет. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 2 часа.Не спеша и очень аккуратно заворачиваем фарш в рулет. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 2 часа.
+11
Сколько получится: 10-7=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы