Ужин на скорую руку

Если вам надоело готовить свинину или курицу, то ужин на скорую руку подойдет идеально для вашего повседневного разнообразия. Готовится блюдо из куриной печени, а благодаря с сочетанием сладких овощей, получается нежным, сочным и безумно вкусным. Стоит отметить, что блюдо получается диетическое, так как нам не придется обжаривать овощи и печень с добавками подсолнечного масла, а просто запекаем в духовке.

Категория:Вторые блюда / Печень
Ингредиенты:Печень, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Горчица, Сыр

Ингредиенты:

Куриная печень — 500 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сметана — 100 мл.
Горчица — 0,5 ч.л.
Сыр — 100 гр.
Соль — по вкусу.

Ужин на скорую руку пошаговый рецепт с фото.

Нарезаем печень на небольшие кусочки, тщательно промываем, перчим и солим по вашему вкусу. Все хорошенько перемешиваем и убираем в сторону.
Форму для запекания смазываем растительным масло и выкладываем печень, распределяем ее небольшим слоем.
Нареза репчатый лук тонкими полукольцами и распределяем равномерно поверх всей печени. Слегка присаливаем.
Морковь натираем на крупной терке и распределяем по всей форме. При желании морковь можно подсолить.
В емкость добавляем:
> Сметана — 100 миллилитров.
> Горчица — 0,5 чайной ложки.
> Соль — щепотка.
Тщательно перемешиваем.
Приготовленный соус выливаем поверх моркови и размазываем равномерным слоем.
Убираем блюдо в разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 30 минут.
По истечению времени, достаем печень с духовки, посыпаем всю поверхность тертым сыром и вновь убираем в духовку еще на 10 минут.
Когда блюдо готово, посыпаем любой измельченной зеленью и подаем к столу в теплом виде.