Салат торт с куриной печенью

Салат торт с куриной печенью

Салатик совершенно не сложный с куриной печенью. Невзирая на то, что в салате простые и доступные ингредиенты, но невероятное сочетание продуктов, очень вкусный и сытный. Смотрите пошаговый рецепт и обязательно приготовьте для своей семь, а праздничная подача, не оставит равнодушным никого!
Категория:Салаты с печенью / Слоеные салаты / Салаты / Печень
Ингредиенты:Картофель, Морковь, Огурцы, , Репчатый лук
Ингредиенты:Картофель, Морковь, Огурцы, , Репчатый лук
Ингредиенты:
- Куриная печень — 400 гр.
- Луковица — 1 шт.
- Отварной картофель — 3 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Отварная морковь — 2 шт.
- Маринованный огурец — 1 шт.
- Майонез
- Соль — по вкусу.
- Перец — по вкусу.
- Зелень — пучок.
Салат торт с куриной печенью пошаговый рецепт с фото.
Подготавливаем все необходимые ингредиенты:
Нарезаем лук кольцами и отправляем на сковородку.
Нарезаем куриную печень небольшими кусочками.
Отправляем подготовленную печень на сковородку к луку и обжариваем до готовности.
Важно: главное во время жарки печени не пережарить ее и не пересолить, иначе, она будет горьковатая. Лучше всего добавлять соль в самом конце жарки.Отварной картофель натираем на крупной терке.
Одну отварную морковку натираем на мелкой терке. Вторая морковь пойдет на украшение.
В отварном яйце сделать по кругу надрезы и разъединить. Это будет корзинка.
У нас должно получится три корзинки. Остальной желток размельчите вилкой, а белок натрите на мелкой терке.
Сборка салата слоями:
- Берем плоскую тарелку и кулинарное кольцо в размере 18 см. И из приготовленных ингредиентов выкладываем салат слоями.
Кладем натертый отварной картофель, разравниваем, совсем чуточку солим и делать небольшую сеточку с майонеза.
Выкладываем размельченный вилкой желток и делаем тоненькую сеточку майонеза.
Выкладываем приготовленную и остывшую печень, выравниваем и придавливаем ложкой. И вновь делаем сеточку из майонеза.
Внимание: из слоя печени делайте максимально ровную поверхность.Разделите визуально салат на 2-е половинки. Затем Одну половинку заполните натертым белком, а вторую натертой морковью.
Внимание: Уберите салат в холодильник на 15-25 минут.
Украшаем салат:
Для украшения возьмите оставшуюся морковку и нарежьте тоненькие кольца, затем, с помощи различных фигуристых материал сделайте фигурки
Примечание: если под рукой нет специального материала для выдавливания фигурок, то можете сделать это с помощи ножа — это исключительно на ваше усмотрение.От огурца срезаем наискось четыре кусочка. У обрезанных четырех кусочков, срезаем маленькие треугольнички по краям, делая листики.
Раскладываем вырезанные из моркови приготовленные фигурки на белом фоне, а на фоне из морковки, кладем приготовленные кувшинки и листочки сделанные из огурца.
Добавляем немного зелени и можно по краям прикрепить из тонко нарезанных кружочков огурчика кольца.
Примечание: чтоб огурчики держались, капните немного майонеза, затем прикрепите.
Приготовленный салат можно подавать к столу.
Хорошего вам настроения и приятного аппетита!
Видео рецепт Салат торт с куриной печенью
Похожие рецепты