Печенье, пошаговые рецепты домашнего печенья с фото и видео

Данный раздел ознакомит вас с рецептами печенья.
Печенье в домашних условиях готовится без каких-либо дополнительных кухонных гаджетов. Выпекать печенье лучше всего в духовке на противне. Большая часть рецептов включает в себя маргарин. Полезен ли маргарин? С химической точки зрения маргарин представляет собой эмульсию воды в масле или обратную эмульсию. Его основой являются гидрогенизированные растительные масла, в состав входят также вода, эмульгаторы и ароматизаторы. Сразу становится понятно по составу, что маргарин скорее вреден, чем полезен. Но почему тогда его добавляют в выпечку и почти вся собственно говоря выпечка, которую можно купить, изготавливается на маргарине? Дело в том, что в маргарине имеется большое количество транс-жиров и поэтому этот продукт опасен для здоровья, может вызывать онкологию, бесплодие и много чего еще, но если употреблять его в небольших количествах в пищу в выпечке, то вреда как бы не будет. Грубо говоря, если вы раз в месяц приготовите печенье на маргарине, то опасаться за свое здоровье не стоит, никакого вреда маргарин не принесет. И всё же маргарин применяют в кулинарии для того, чтобы удешевить продукцию и если есть возможность, то готовьте не на маргарине или спреде, а на сливочном масле.
Выбирайте в данном разделе понравившийся вид печенья и приступайте к готовке. Если вы хотите вкусное домашнее
печенье пошаговый рецепт с фото вам в помощь. Кто знает, что помимо маргарина и указанных на упаковке ингредиентов входит в состав покупного печенья? А когда вы готовите печенье своими руками, то можете на 100 % быть уверены, что оно без всякой химии.