Ленивые пирожки

Ленивые пирожки — однозначно подойдет для тех людей, которым хочется пирожков, а готовить лень. Дело в том, что нам необходимо смешать ингредиенты и просто обжарить на сковороде. В итоге получается очень быстро, просто и невероятно вкусно.

Категория:Выпечка / Булочки / Кексы / Выпечка без дрожжей
Ингредиенты:Кефир, Яйца, Разрыхлитель, Зелень, Мука, Зеленый лук

Ингредиенты:

Кефир — 200 мл.
Яйцо сырое — 1 шт.
Яйцо варёное — 2 шт.
Мука — 150 гр.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Подсолнечное масло.
Зелёный лук — небольшой пучок.
Укроп — небольшой пучок.
Соль — 1 ч.л.

Ленивые пирожки пошаговый рецепт с фото.

Делаем тесто:
> Кефир — 200 мл.
> Яйцо сырое — 1 шт.
> Растительное масло — 2 ст.л.
> Соль — 1 ч.л.
Венчиком хорошенько перемешиваем.
> Измельчаем укроп и зеленый лук.
> Два отварных яйца нарезаем на маленькие кусочки.
Зелень яйца добавляем в тесто, затем все перемешиваем.
150 грамм муки смешиваем с 1 чайной ложкой разрыхлителя. Полученную смесь, добавляем в миску к яйцам. Аккуратно и хорошенько перемешиваем, дабы вся начинка равномерно распределилась.
Разогреваем сковороду и подсолнечное масло. Зачерпываем столовой ложкой приготовленное вязкое тесто и выкладываем на сковородку. Ленивые пирожки жарим на среднем огне, с двух сторон, до полной готовности теста.