Капуста под фаршем

Капуста под фаршем
Необычное блюдо, которое имеет уникальный аромат и вкус. Капуста под фаршем получается очень вкусное, а приготовленный соус придаст особую и не забываемую изюминку блюду. Стоит отметить, что для данного блюда, вы можете использовать разный фарш, в нашем случае, будет использовать свинину и говядину.


Автор статьи: culinar
Ингредиенты:
  • Капуста — 1 кг.
  • Фарш — 750 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Петрушка.
  • Приправы к мясу — 1 ч.л.
  • Растительное масло.
  • Молотый перец — по вкусу.
  • Соль — по вкусу.

Соус:
  • Сметана — 200 гр.
  • Томатная паста — 50 гр.
  • Сахар — 0,5 ч.л.
  • Молотый перец — по вкусу.
  • Соль — по вкусу.

Капуста под фаршем пошаговый рецепт с фото.


  1. Небольшой кочан капусты разрезаем на кружки. На противень расстилаем пергаментную бумагу и выкладываем кружки капусты. Капусту необходимо посолить, поперчить и смазать растительным маслом.Небольшой кочан капусты разрезаем на кружки. На противень расстилаем пергаментную бумагу и выкладываем кружки капусты. Капусту необходимо посолить, поперчить и смазать растительным маслом.
  2. В емкость добавляем: > Фарш — 750 грамм. > Мелко нарезанный репчатый лук — 1 штуку. > На мелкой терке натертую морковь — 1 штуку. > Мелко нарезанную свежую петрушку. > Универсальную приправу к мясу. > Молотый перец — по вкусу. > Соль — по вкусу. Очень хорошо все ингредиенты перемешиваем.В емкость добавляем:
    > Фарш — 750 грамм.
    > Мелко нарезанный репчатый лук — 1 штуку.
    > На мелкой терке натертую морковь — 1 штуку.
    > Мелко нарезанную свежую петрушку.
    > Универсальную приправу к мясу.
    > Молотый перец — по вкусу.
    > Соль — по вкусу.
    Очень хорошо все ингредиенты перемешиваем.
  3. Подготовленный фарш, выкладываем порциями на капусту.Подготовленный фарш, выкладываем порциями на капусту.
  4. Готовим соус: > Сметана — 200 грамм. > Томатная паста — 50 грамм. > Сахар — 0,5 чайную ложку. > Молотый перец — по вкусу. > Соль — по вкусу. Все хорошенько перемешиваем.Готовим соус:
    > Сметана — 200 грамм.
    > Томатная паста — 50 грамм.
    > Сахар — 0,5 чайную ложку.
    > Молотый перец — по вкусу.
    > Соль — по вкусу.
    Все хорошенько перемешиваем.
  5. Приготовленным соусом, сверху покрываем фарш.Приготовленным соусом, сверху покрываем фарш.
  6. Блюдо убираем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, примерно на 50 минут. Время приготовления, зависит от вашей духовки.Блюдо убираем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, примерно на 50 минут. Время приготовления, зависит от вашей духовки.

Смотреть видео рецепт Капуста под фаршем

+11
Капча: 15+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
Написать нам Зачем писать отзывы