Салат изумрудная елка

В каждой семье на долгожданный праздник ставят ёлку. В нашем случае, вы узнаете рецепт салата елка, который украсит ваш праздничный стол. Есть множество салатов в виде елки, можно даже приготовить оливье или мимозу в форме елки и украсить ее. Однако вам стоит приготовить именно по нашим трем основным ингредиентам, которые входят в состав: курица, яблоки и киви. Порадуйте своих любимых Новогодним салатом!

Категория:Салаты с курицей / Фруктовые салаты / Слоеные салаты / Салаты
Праздник:Новый год
Ингредиенты:Курица, Морковь, Яйца, Сыр, Яблоки, Киви, Сахар, Зелень, Свекла

Ингредиенты:

Куриное филе.
Морковь.
Яйца — 3 шт.
Сыр — 70 гр.
Яблоко — 1 шт.
Киви — 3 шт.

Майонез:

Растительное масло — 150 гр.
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/2 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Перец — 1/4 ч.л.

Для декора:

Укроп.
Свёкла.

Салат изумрудная елка пошаговый рецепт с фото.

Необходимо предварительно отварить и остудить: курицу, морковь, свёклу, яйца — 3 штуки,

Делаем домашний майонез:
> Растительное масло — 150 гр.
> Яйцо — 1 шт.
> Соль — 1/2 ч.л.
> Сахар — 1 ст.л.
> Перец — 1/4 ч.л.
Погружным блендером взбиваем до однородной массы. Затем готовый майонез перекладываем в кулинарный пакет.
Отварную курицу отделяем мясо от костей. Мясо нарезаем нам аленькие кусочки, перекладываем на праздничную тарелку и формируем форму елочки. Делаем сеточку из майонеза.
Натираем морковь на крупной терке, добавляем равномерно поверх куриного мясо и смазываем майонезам.
Небольшие веточки укропа вставляем между мясом и морковью.
3 отварных яйца натираем на мелкой терке, равномерно выкладываем и добавляем майонез.
Яблоки чистим от кожуры, удаляем сердцевину с семечками и натираем на мелкой терке. Добавляем в салат и выравниваем. Затем наносим сеточку майонеза.
Натираем на мелкой терке твердый сыр, выкладываем шестым слоем.
Чистим киви от кожуры, нарезаем на слайсы, затем на половинки. Завершающим слоем киви выкладываем внахлест.
Из отварной свеклы, вырезаем звездочки и в разнобой выкладываем на киви.