Пирожки на сметане с тушеной капустой

Пирожки на сметане с тушеной капустой

Пирожки на сметане с тушеной капустой — не затратят у вас много времени на приготовление теста, так как оно не содержит дрожжей и вам не придется ожидать, чтоб тесто подошло для приготовления. Но благодаря сметанному тесту, у вас не займет много времени, а тесто получится рассыпчатым, легким и вкусным. Стоит отметить, что вы можете приготовить совершенно любые пирожки с различной начинкой на ваш вкус.




Ингредиенты:

Тесто:

  • Сливочное масло — 35 гр.
  • Жирная сметана — 250 гр.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Разрыхлитель — 10 гр.
  • Мука — 300 гр.
  • Мука для работы с тестом.


Начинка:

  • Тушеная капуста.
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Кунжут для посыпки.

Пирожки на сметане с тушеной капустой пошаговый рецепт с фото.


  1. Предварительно шинкуем овощи и тушим. Перекладываем в отдельную емкость и даем тушеной капусты остыть.Предварительно шинкуем овощи и тушим. Перекладываем в отдельную емкость и даем тушеной капусты остыть.
  2. Готовим тесто: > Растопленное сливочное масло — 35 грамм. > Жирная сметана — 250 грамм. > Соль — 0,5 чайной ложки. > Сахар — 1 столовую ложку. Все хорошо перемешиваем.Готовим тесто:
    > Растопленное сливочное масло — 35 грамм.
    > Жирная сметана — 250 грамм.
    > Соль — 0,5 чайной ложки.
    > Сахар — 1 столовую ложку.
    Все хорошо перемешиваем.
  3. В емкость добавляем: > Разрыхлитель — 10 грамм. > Мука — 3 столовые ложки. Вновь перемешиваем.В емкость добавляем:
    > Разрыхлитель — 10 грамм.
    > Мука — 3 столовые ложки.
    Вновь перемешиваем.
  4. Порциями добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто. Тесто убираем в пакет и оставляем при комнатной температуре на 15 минут.Порциями добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто. Тесто убираем в пакет и оставляем при комнатной температуре на 15 минут.
  5. По истечению времени, разделяем тесто на 12 равных кусочках. Из кусочков формируем небольшие шарики.По истечению времени, разделяем тесто на 12 равных кусочках. Из кусочков формируем небольшие шарики.
  6. Слегка припыляем мукой стол и из шарика раскатываем небольшой блинчик, затем выкладываем заранее приготовленную начинку.Слегка припыляем мукой стол и из шарика раскатываем небольшой блинчик, затем выкладываем заранее приготовленную начинку.
  7. По краям плотненько защипываем тесто, оставляя в центре небольшое отверстие.По краям плотненько защипываем тесто, оставляя в центре небольшое отверстие.
  8. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем пирожки. Взбиваем один желток и смазываем верх пирожков, затем посыпаем слегка кунжутом.Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем пирожки. Взбиваем один желток и смазываем верх пирожков, затем посыпаем слегка кунжутом.
  9. Убираем Пирожки на Сметане с Тушеной Капустой в заранее разогретую духовку на 200 градусов и запекаем 30 минут.Убираем Пирожки на Сметане с Тушеной Капустой в заранее разогретую духовку на 200 градусов и запекаем 30 минут.

Смотреть видео рецепт Пирожки на сметане с тушеной капустой

Капча: 7-2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2023
Написать нам Зачем писать отзывы