Салат Мясо по корейски с овощами пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

1. > Нарезаем говядину тонкими пластинами, затем длинными полосками, произвольно.
   > Подготавливаем сладкий перец тонкой стружкой.
   > Репчатый лук режим полукольцами, затем все слои разделяем.
   > Чеснок мельчим ножом.
   > Нарежьте тонкими полосками огурцы.
   > Натрите тонкой стружкой морковь.
   
   Внимание: Огурцы и морковь немного просолите, пусть они постоит. Тем самым выделит лишнюю влагу, которую обязательно должны слить. Нам лишняя вода в салате ни к чему!
2. На разогретую сковороду добавляем:
   > Растительное масло.
   > Кунжут — добавить одну десертную ложку. Оно необходимо для аромата.
   > Добавляем говядину.
   > Обжариваем до готовности.
3. В готовую говядину добавляем лук. Обжариваем на протяжении 7-8 минут, периодически помешивая.
4. В сковородку к мясу и луку, добавляем:
   > Соевый соус
   > Сладкий перец
   > Морковь
   
   
   
   
   
   Внимание: перец и морковь тушите на среднем огне на протяжении 4-5 минут. Смотрите по перцу, он должен стать слегка мягким. Пережаривать не стоит!

Смешиваем все ингредиенты:

1. В глубокую посуду добавляем огурцы.
2. Добавляем мясо с овощами.
3. В салатницу добавляем:
   > Измельченный чеснок.
   > Острый перец чилли. Добавляйте по своему вкусу.
   > Одну чайную ложку сахара.
   > Добавляем Измельченные в ступе зерна кориандра.
   > Добавляем кинзу.
   > Перевешайте все ингредиенты.
4. Далее следует добавить:
   > Одну чайную ложку уксуса 9% или одну столовую ложку рисового уксуса.
   > Немного семян кунжута.
   
   
   
   
   
   Внимание: после того, как вы тщательно перемешаете, обязательно попробуйте салат на остроту. Возможно вам покажется мало остроты, в таком случае добавьте уже на свой вкус те ингредиенты, которых вам недостаточно.

Салат можно сразу же подавать к столу. Но если вы поставите салат в холодильник, то он пропитается всеми ароматами специй, тогда он станет еще вкуснее и ароматнее.