Салат Мясо по корейски с овощами
Салат Мясо по корейски с овощами
Салаты в корейском стиле, любят многие. Поэтому, для вашего внимания, представляем красочный и невероятно вкусный салатик, который привлек своим изумительным вкусом много поклонников.
Категория:Мясные салаты / Овощной салат / Салаты / Салаты по-корейски
Ингредиенты:Огурцы, Морковь, Кинза, Чеснок, Сахар, Уксус, Соевый соус, Кунжут, Кориандр, , Репчатый лук, Болгарский перец
Ингредиенты:Огурцы, Морковь, Кинза, Чеснок, Сахар, Уксус, Соевый соус, Кунжут, Кориандр, , Репчатый лук, Болгарский перец
Ингредиенты:
- Говядина — 400 гр.
- Огурцы — 200 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец сладкий — 250 гр.
- Кинза — 2 ст.л.
- Чеснок — 2-3 зубчика.
- Сахар — 1 ч.л.
- Любой уксус 9% — 1 ч.л.
- Соевый соус — 4 ст.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Кунжут — 1 ст.л.
- Кориандр — 1/2 ч.л.
- соль — по вкусу.
- Красный перец — по вкусу.
Салат Мясо по корейски с овощами пошаговый рецепт с фото.
Подготавливаем все необходимые ингредиенты:
> Нарезаем говядину тонкими пластинами, затем длинными полосками, произвольно.
> Подготавливаем сладкий перец тонкой стружкой.
> Репчатый лук режим полукольцами, затем все слои разделяем.
> Чеснок мельчим ножом.
> Нарежьте тонкими полосками огурцы.
> Натрите тонкой стружкой морковь.Внимание: Огурцы и морковь немного просолите, пусть они постоит. Тем самым выделит лишнюю влагу, которую обязательно должны слить. Нам лишняя вода в салате ни к чему!
На разогретую сковороду добавляем:
> Растительное масло.
> Кунжут — добавить одну десертную ложку. Оно необходимо для аромата.
> Добавляем говядину.
> Обжариваем до готовности.
В готовую говядину добавляем лук. Обжариваем на протяжении 7-8 минут, периодически помешивая.
В сковородку к мясу и луку, добавляем:
> Соевый соус
> Сладкий перец
> МорковьВнимание: перец и морковь тушите на среднем огне на протяжении 4-5 минут. Смотрите по перцу, он должен стать слегка мягким. Пережаривать не стоит!
Смешиваем все ингредиенты:
В глубокую посуду добавляем огурцы.
Добавляем мясо с овощами.
В салатницу добавляем:
> Измельченный чеснок.
> Острый перец чилли. Добавляйте по своему вкусу.
> Одну чайную ложку сахара.
> Добавляем Измельченные в ступе зерна кориандра.
> Добавляем кинзу.
> Перевешайте все ингредиенты.
Далее следует добавить:
> Одну чайную ложку уксуса 9% или одну столовую ложку рисового уксуса.
> Немного семян кунжута.Внимание: после того, как вы тщательно перемешаете, обязательно попробуйте салат на остроту. Возможно вам покажется мало остроты, в таком случае добавьте уже на свой вкус те ингредиенты, которых вам недостаточно.
Салат можно сразу же подавать к столу. Но если вы поставите салат в холодильник, то он пропитается всеми ароматами специй, тогда он станет еще вкуснее и ароматнее.
Видео рецепт Салат Мясо по корейски с овощами
Похожие рецепты
