Перловка с мясом и луком

Перловка с мясом и луком
В данном рецепте вы узнаете, как можно просто и без хлопот, приготовить вкусную, сытную перловую кашу с мясом, луком и морковью. Каша получается идеальная, а перловка рассыпчатая. Мясо очень мягкое, а само блюдо ароматное. Смотрите пошаговый рецепт Перловка с мясом и луком с фото.
Ингредиенты:
  • Перловка — 1.5 стакана.
  • Репчатый лук 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Мясо — 400 гр.
  • Вода — 300 мл.
  • Соль — по вкусу.
  • Перец — по вкусу.
  • Хмели сунели — буквально щепотку.
  • Приправа авокадо.

Перловка с мясом и луком, пошаговый рецепт с фото.


Важно: на ночь, замочите перловку. Полтора стакана крупы на один литр. После того как крупа настоялась, обязательно промойте ее.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:
  1. Мелко нарезаем репчатый лук.Мелко нарезаем репчатый лук.
  2. Морковь натираем на крупной терке.Морковь натираем на крупной терке.
  3. Нарезаем мясо средними квадратиками.Нарезаем мясо средними квадратиками.

Приступаем к готовке:
  1. Варим перловку 40 минут.После закипания водички, отвариваем перловую крупу на протяжении 40 минут. Варим в соотношении 1:3.
  2. Обжариваем репчатый лук и морковь.Добавляем на сковородку репчатый лук и морковь, жарим буквально пару минут.
  3. Добавляем мясо.Выкладываем нарезанное мясо к заправке и  слегка поджариваем его.
  4. Добавляем специи.Добавляем специи:
    > Солим и перчим по вашему вкусу.
    > Хмели сунели.
    > Приправа авокадо.
    Все хорошенько перемешиваем.
  5. Добавляем сразу же воду.После добавки приправы, наливаем воду 300 миллилитром. Тушим 30 минут с момента закипания.
  6. К зажарке с мясом добавляем перловку.По истечению времени, добиваем готовую отварную перловку. Тщательно все перемешать.






    Важно: если у вас осталась жидкость в каше, обязательно процедите ее через дуршлаг.
  7. Доводим до готовности перловку и даем настояться.Накройте сковороду с кашей крышкой и на маленьком огне, готовим буквально пять минут. Когда выключите огонь, даем потомится под крышкой еще 30 минут.

Ароматная, вкусная и мягкая перловая каша с овощами готова.
Хорошего вам настроения и приятного аппетита!

Смотреть видео рецепт Перловка с мясом и луком

hH7TxilUas4
00
Сколько получится: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы