Жаркое в горшочке по домашнему

Ароматное, нежное блюдо жаркое в горшочке по домашнему, готовиться очень просто и быстро. Для приготовления, нам понадобиться всего несколько простых ингредиентов — картофель и мясо. Мясо для этого блюда подойдет любое: свинина, говядина, баранина. А приправы вы уже смотрите на свое усмотрение, возможно вам больше подойдет свой букет ... Однако мы рекомендуем сделать именно с нашими приправами.

Категория:Вторые блюда / Блюда с мясом / Блюда в горшочке / Блюда в духовке
Ингредиенты:Картофель, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Лавровый лист, Зелень, Паприка

Ингредиенты:

Картофель — 4 шт.
Мясо — 350 гр.
Репчатый лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Лавровый лист — 2 шт.
Сушеный базилик, укроп, тимьян — по 1/3 ч.л.
Сладкая паприка — 0,5 ч.л.
Куркума — 1/3 ч.л.
Соль — по вкусу.
Перец черный, молотый — по вкусу.
Масло раст. — 1 ст. л.
Вода — 150 мл.

Жаркое в горшочке по домашнему пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

Мясо нарезаем небольшим кубиком.
Репчатый лук нарезаем тонкими четвертькольцами.
Измельчаем два зубчика чеснока.
Морковь нарезаем тонкой соломкой.
Картофель чистим, моем и нарезаем средним кубиком.
Маринуем мясо:
> В мясо добавляем измельченный чеснок.
> Добавляем соль и молотый перец по вашему вкусу.
> Кладем нарезанный репчатый лук.
Хорошенько перемешиваем и убиваем, дабы наше мясо хорошенько замариновалось.
Смешиваем ингредиенты:
> Нарезанный картофель пересыпаем в емкость.
> К нему добавляем паприку 0,5 чайной ложки.
> Куркума — 1/3 чайной ложки.
> Солим и перчим по вашему вкусу.
> Сушеный базилик, укроп, тимьян — по 1/3 ч.л.
> Одну ложку растительного масла.
Тщательно все перемешиваем.
Примечание: все приправы, вы можете добавлять по своему вкусу.

Приступаем к готовке:

Важно: ингредиенты — маринованное мясо и картофель с приправами, первым слоем выкладывайте по 1/3, так как мы в дальнейшем будем делать еще несколько слоев! А морковь с луком 1/2, всего будет два слоя.

Первым слоем выкладываем маринованное мясо.
Поверх мяса, кладем картофель.
ыкладываем морковь и репчатый лук.
Вновь выкладываем мясо.
Кладем картошку.
Добавляем и разравниваем по всей поверхности репчатый лук и морковь.
Заключающими слоями, выкладываем в горшочек картофель и маринованное мясо.
Добавляем два лавровых листа и 150 миллилитров кипяченой, горячей воды.
Накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку до 190 градусов на полтора часа.