Морковные котлеты

Предлагаем вам на завтрак приготовить очень вкусные морковные котлеты со сметанным соусом. Идеальные котлеты для разнообразия для вашего завтрака! Если вы не очень любите яблоки или они вам уже слегка приелись, то в таком случае заменить их на груши, тоже получается очень вкусно.

Категория:Вторые блюда / Блюда с крупой / Блюда из овощей / Завтрак
Ингредиенты:Морковь, Яблоки, Манка, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сахарная пудра, Ванилин

Ингредиенты:

Морковь — 3 шт.
Яблоки — 3 шт.
Манная крупа — 3 ч.л.
Сахар — 1-2 ч.л.
Соль — 1/4 ч.л.
Сливочное масло — 30 гр.
Панировочные сухари.

Для сметанного соуса:

Сметана — 2 ст.л.
Сахарная пудра — 1 ч.л.
Ванилин — 1/3 ч.л.

Морковные котлеты пошаговый рецепт с фото.

Натираем на крупной терке морковь и яблоки. Разогреваем сковороду, перекладываем овощи и тушим 5 минут По желанию можно добавить сливочное масло.
К овощам добавляем:
> Манная крупа — 3 ч.л.
> Сахар — 1-2 ч.л.
> Соль — 1/4 ч.л.
Перемешиваем и готовим еще 5 минут. Затем перекладываем овощную массу в миску и даем немного остыть.
Из массы готовим котлетки и обволакиваем в панировочных сухарях.
В разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем котлетки и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на небольшом огне. Примерно по времени 1-2 минуты с каждой стороны.
Делаем соус:
> Сметана — 2 ст.л.
> Сахарная пудра — 1 ч.л.
> Ванилин — 1/3 ч.л.
Все хорошо перемешиваем.