Котлеты

Котлеты — это удивительное блюдо, приготовленное с овощами и разных видов мясо. Котлеты можно подавать с разными видами макарон и картошки. Существует масса рецептов и практически все шеф-повара, кулинары, домохозяйки делаю по-своему. Котлеты делаются очень быстро, просто, а главное получается очень вкусно. Подавать их можно как на обыденный стол, так и на праздничный.

Категория:Вторые блюда / Блюда с фаршем
Ингредиенты:Болгарский перец, Зелень, , Сливочное масло, Чеснок

Ингредиенты:

Фарш свиной — 0.5 кг.
Куриное филе грудинки — 0.5 кг.
Болгарский перец — 1 шт.
Петрушка — 1 пучок.
Чеснок — 5-6 зубчиков
Черный перец.
Соль.
Подсолнечное масло.
Сливочное масло.

Котлеты пошаговый рецепт с фото.

Нарезаем и в миску добавляем:
> Свиной фарш.
> Нарезаем куриное филе на тонкие полоски, затем измельчаем на очень маленькие кусочки.
> Пропускаем практически целую готовку чеснока через пресс.
> Мелкими кубиками нарезаем один болгарский перец.
> Измельчаем одни пучок петрушки.
> Молотый черный перец — 1 чайной ложки.
> Сладкая лепестковая паприка — 1 чайной ложки.
> Соль добавляем по вашему вкусу.
Тщательно все перемешиваем.
Оставьте приготовленный фарш для котлет в сторонке минимум на 10 минут, дабы он промариновался.
По истечению времени, руки смачиваем холодной водой, чтоб фарш не прилипал и формируем котлеты подходящей величины.
Разогреваем сковородку и растительное масло и выкладываем котлеты. Жарим на сильном огне, с каждой стороны, буквально по пять минут.
> Перекладываем котлеты в форму для запекания.
> Кладем пару кусочков сливочного масла.
> Наливаем примерно 50 миллилитров воды.
> Форму накрыть крышкой!
Убираем котлетки в разогретую духовку 200 градусов и запекаем 30 минут.