Пирожки с колбасой и сыром

Для многих домохозяек выпечка является палочкой-выручалочкой. Рецепт пирожки с колбасой и сыром — вкусные, ароматные, сытные. Булочки с начинкой отлично подойдет для чаепития с гостями, можно взять в поход или на работу, чтоб позже утолить голод. А содержимое в начинке, многим напомнит пиццу. Стоит отметить, что колбасу вы можете брать любую, на свой вкус.

Категория:Выпечка / Булочки / Кексы / Выпечка на дрожжах
Ингредиенты:Молоко, Сахар, Дрожжи, Мука, Сливочное масло, Паприка, Сыр, Колбаса, Яйца

Ингредиенты:

Молоко — 300 мл.
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Дрожжи — 1 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 450 гр.
Растительное масло — 3 ст.л.
Сливочное масло — 60 гр.
Паприка — 1 ст.л.
Сыр — 150 гр.
Колбаса — 200 гр.

Пирожки с колбасой и сыром пошаговый рецепт с фото.

Делаем тесто:
> Теплое молоко — 300 мл.
> Соль — 0,5 ч.л.
> Сахар — 1 ст.л.
> Дрожжи — 1 ч.л.
> Белок — 1 шт.
Венчиком перемешиваем.
Насыпаем 450 грамм муки и лопаткой перемешиваем. Как только тесто начало густеть, наливаем 3 столовые ложки растительного масла и продолжаем замешивать тесто.
Тесто накрываем пищевой пленкой или полотенцем, убираем в теплое место и даем отстоятся 40 минут.
По истечению времени, раскатываем тесто в 1 тонкий пласт. Затем равномерно смазываем мягким сливочным маслом.
Посыпаем тесто молотой паприкой. Натираем твердый сыр на крупной терке и равномерно добавляем.
Нареза колбасу на небольшие кусочки, добавляем сверху сыра и выравниваем по всей поверхности.
Складываем тесто в 3 раза и защипываем плотно края.
Нарезаем тесто с начинкой на порционные кусочки.
В каждом кусочке делаем надрезы. Затем надрезанные части сворачиваем.
Выкладываем пирожки на противень. Желток смешиваем с молоком, затем смазываем пирожки.
Убираем противень в разогретую духовку на 180 градусов и выпекаем 25-30 минут.