Пирожки с мясом

Пирожки с мясом — сочные, вкусные идеально подойдет для завтрака. Тесто получается шикарным и подойдет абсолютно под любую начинку, выбор лежит на ваш вкус: картофель с грибами, с капустой и т.д. Вы можете наделать сразу же много штук и убрать в морозилку, вам только останется закинуть на сковороду и сытный завтрак готов!

Категория:Выпечка / Булочки / Кексы / Выпечка без дрожжей
Ингредиенты:Сметана, Мука, Разрыхлитель, Фарш, Репчатый лук

Ингредиенты:

Тёплая вода — 250 мл.
Соль — 1 ч.л.
Сметана — 80 гр.
Мука — 400-450 гр.
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.

Начинка:

Фарш — 350 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Соль, специи, зелень — по вкусу.
Масло для жарки.

Пирожки с мясом пошаговый рецепт с фото.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем:
> Фарш — 350 грамм.
> Нарезанный репчатый лук — 1 штуку.
Перемешиваем и доводим до полной готовности.
К фаршу добавляем:
> Соль, специи, зелень — по вкусу.
Перемешиваем и перекладываем фарш в отдельную емкость, чтоб начинка полностью остыла.
В глубокую емкость добавляем:
> Тёплая вода — 250 миллилитров.
> Соль — 1 чайную ложку.
> Сметана — 80 грамм.
Венчиком слегка перемешиваем.
> Мука — 400-450 грамм.
> Разрыхлитель — 1,5 чайную ложку.
Сначала все перемешиваем лопаткой, затем замешиваем тесто в ручную. Убираем тесто обратно в емкость, накрываем крышкой и даем отдохнуть 15 минут.
Тесто делим на небольшие части и катаем шарики.
Раскатываем шарик в прямоугольную форму, практически на самый край выкладываем начинку из фарша.
Тесто плотно заворачиваем в рулет со всех сторон.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.