Нежный кекс

Нежный кекс

Нежный кекс — ароматный, с добавками любимых ягод, получается очень вкусно. Но, большой плюс в том, что для приготовления теста, вам потребуются минуты, а наслаждаться вкусом будите всей семьей.




Ингредиенты:

Для теста:

  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 70 гр.
  • Соль — щепотка.
  • Ванильный сахар — 1/2 ч.л.
  • Кефир — 120 гр.
  • Растительное масло — 40 гр.
  • Мука — 175 гр.
  • Разрыхлитель — 8 гр.
  • Ягоды — 100 гр.
  • Крахмал — 1 ч.л.


Глазурь:

  • Сахарная пудра — 120 гр.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Вода — 2 ч.л.

Нежный кекс пошаговый рецепт с фото.


  1. В глубокую емкость добавляем: > Яйца — 2 штуки. > Сахар — 70 грамм. > Соль — щепотка. > Ванильный сахар — 1/2 чайная ложка. Хорошенько взбиваем венчиком, чтоб сахар начал растворяться.В глубокую емкость добавляем:
    > Яйца — 2 штуки.
    > Сахар — 70 грамм.
    > Соль — щепотка.
    > Ванильный сахар — 1/2 чайная ложка.
    Хорошенько взбиваем венчиком, чтоб сахар начал растворяться.
  2. Далее добавляем: > Кефир — 120 миллилитров > Растительное масло — 40 грамм. Все тщательно перемешиваем до однородности.Далее добавляем:
    > Кефир — 120 миллилитров
    > Растительное масло — 40 грамм.
    Все тщательно перемешиваем до однородности.
  3. Через сито, в один прием просеиваем: > Мука — 175 грамм. > Разрыхлитель — 8 грамм. Венчиком все перемешиваем. Масса должна стать гладкой и без комочков.Через сито, в один прием просеиваем:
    > Мука — 175 грамм.
    > Разрыхлитель — 8 грамм.
    Венчиком все перемешиваем. Масса должна стать гладкой и без комочков.
  4. > Ягоды — 100 грамм. > Крахмал — 1 чайная ложка. Перемешиваем, чтоб крахмал перекрыл тонким слоем каждую ягодку.> Ягоды — 100 грамм.
    > Крахмал — 1 чайная ложка.
    Перемешиваем, чтоб крахмал перекрыл тонким слоем каждую ягодку.
  5. Пересыпаем ягоды в тесто и вновь перемешиваем.Пересыпаем ягоды в тесто и вновь перемешиваем.
  6. Переливаем тесто равномерно в форму для запекания. Отправляем в разогретую духовку на 175 градусов, время запекания 45 минут.Переливаем тесто равномерно в форму для запекания. Отправляем в разогретую духовку на 175 градусов, время запекания 45 минут.
  7. В чаше соединяем: > Сахарная пудра — 120 грамм. > Лимонный сок — 1 столовая ложка. > Вода — 2 чайная ложка.В чаше соединяем:
    > Сахарная пудра — 120 грамм.
    > Лимонный сок — 1 столовая ложка.
    > Вода — 2 чайная ложка.




    Важно: готовая глазурь быстро сохнет, до использования накройте влажной салфеткой
  8. Готовую глазурь, переливаем в кондитерский мешок и на остывший кекс наносим любым вашим слоем.Готовую глазурь, переливаем в кондитерский мешок и на остывший кекс наносим любым вашим слоем.
  9. Для подачи оформить можно ягодами, орешками или фисташками.Для подачи оформить можно ягодами, орешками или фисташками.

Смотреть видео рецепт Нежный кекс

+11
Капча: 57+3=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
Написать нам Зачем писать отзывы