Домашняя шаурма

Домашняя шаурма

В мире современных блюд шаурма – достаточно новое явление. Но за короткий срок этот вариант перекуса успел всем так полюбиться, что сейчас уже воспринимается как неотъемлемая часть кулинарной культуры.
Как и любое другое блюдо, можно купить шаурму, а можно приготовить самостоятельно дома. Во втором случае вы будете точно знать, из чего сделана ваша лакомка. И к тому же, сможете экспериментировать и подобрать ингредиенты так, чтобы они точно отвечали вашим вкусовым предпочтениям.



Автор статьи: Lets Get Cooking
Ингредиенты:
  • Куриное филе — 1 кг.
  • Лаваш — 6 шт.
  • Помидор — 3 шт.
  • Огурец — 3 шт.
  • Капуста — 300 гр.
  • Лук — 1 шт.


Для маринада:

  • Прованские травы — 1 ст.л.
  • Чёрный перец — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Хмели-сунели — 1 ч.л.
  • Копченая паприка — 1 ч.л.
  • Соевый соус — 100 мл.
  • Томатный сок — 300 мл.


Для соуса:

  • Сметана — 400 гр.
  • Чеснок — 6 зубчиков.
  • Соль — 1 щепотка.
  • Чёрный перец — 1 ч.л.

Домашняя шаурма пошаговый рецепт с фото.


  1. Первым делом куриное филе разрезаем на 2 половинки.
  2. Курицу приправляем прованскими травами, черным молотым перцем, солью, сахаром, паприкой, хмели-сунели.
  3. Вливаем соевый соус, томатный сок, хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник на 12 часов.
  4. После чего замаринованное куриное филе выкладываем на противень и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 25 минут.
  5. Затем готовим соус для этого в чашу блендера кладем чеснок и измельчаем его.
  6. К измельченному чесноку отправляем сметану, черный молотый перец, соль, копченую паприку.
  7. Хорошенько все перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на час.
  8. Затем капусту мелко шинкуем.
  9. Лук, огурцы и помидоры нарезаем полукольцами.
  10. После чего готовое куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
  11. Потом на лаваш выкладываем капусту, лук, помидоры, огурцы, куриное филе, поливаем все соусом.
  12. Заворачиваем и отправляем на разогретую сковороду до образования румяной корочки.


Смотреть видео рецепт Домашняя шаурма

+22
Капча: 7-2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
Написать нам Зачем писать отзывы