Сочная шаурма с курицей

Сочная шаурма с курицей
Сочная шаурма с курицей — домашнее, сытное блюдо, которое обязательно вам понравиться на вкус! По завершению приготовления и угощения гостей, данный рецепт вы добавите к себе в копилочку. Смотрите пошаговый рецепт Сочная шаурма с курицей с фото и видео.
Ингредиенты:
  • Лаваш.
  • Куриное филе.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Капуста.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Зелень — 1 пучок.
  • Сухой чеснок.
  • Красный перец чили.

Для соуса:
  • Чесночный майонез — 2 ст.л.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Кефир — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу.
  • Сахар — по вкусу.

Сочная шаурма с курицей, пошаговый рецепт с фото.


Делаем майонез:
  1. Делаем домашний майонез.В блендере смешиваем:
    > Чеснок — два зубчика. Заранее мелко нарезанный.
    > Соль, сахар — по вкусу.
    > Яйцо — 1 шутка.
    > Растительное масло 150 миллилитров.
    > Лимонный сок — половинка лимона.
    > Горчица — на ваш вкус, можете не класть.
    Взбиваем до полной готовности.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:
  1. Маринуем куриное филе для шаурмы.Маринуем куриное филе:
    > Нарезаем куриное филе тонкими кусочками, дабы мясо быстрее замариновалось.
    > Посыпаем курицу солью — по вкусу.
    > Перец чили — по вкусу.
    > Любимые ваши специи.
    Откладываем в сторону для полной пропитки специями.
  2. Нарезаем овощи.> Нарезаем один помидор, тонкими полукольцами.
    > Нарезаем одни огурец, тонкой соломкой.
    > Тонкими полукольцами нарезаем репчатый лук.
    > Измельчаем зелень.
  3. Обжариваем куриное филе.Когда куриное филе хорошенько пропиталось с приправами, то начинаем выкладываем его на разогретую сковородку. Делаем огонь средним и обжариваем с каждой стороны по пять минут.




    Важно: смотрите по вашей плите, сколько потребуется готовить, дабы не пересушить мясо. Так как у курицу, мясо более нежное.
  4. Делаем соус.Делаем соус:
    > Приготовленный домашний майонез 2 ст.л.
    > Томатную пасту 2 ст.л.
    > Кефир 2 ст.л.
    Хорошенько все перемешиваем.
  5. Нарезаем готовое куриное филе средними кусочками.Нарезаем готовое куриное филе средними кусочками.
  6. Шинкуем капусту.Шинкуем белокочанную капусту, добавляем соль и мнем руками, дабы капуста пустила сок и не было жесткой.

Сборка шаурмы:
  1. Смазываем лаваш приготовленным соусом.Первым делом, смазываем приготовленным соусом, одну половинку лаваша.
  2. Выкладываем капусту.Поверх соуса, выкладываем нашинкованную капусту.
  3. Выкладываем помидоры.Выкладываем в один ряд нарезанные помидоры.
  4. Выкладываем огурчики.Кладем ломтики огурцов.
  5. Выкладываем репчатый лук.Выкладываем репчатый лук.
  6. Побольше выкладываем нарезанную курочку.Побольше выкладываем нарезанную курочку.
  7. Посыпаем зеленью.В завершении, посыпаем измельченной зеленью.
  8. Заворачиваем лаваш с торца, затем по краям.Заворачиваем лаваш с торца, затем по краям.
  9. Слегка поджариваем шаурму на гриле или на обыкновенной сковородке, буквально 2-3 минуты.Слегка поджариваем шаурму на гриле или на обыкновенной сковородке, буквально 2-3 минуты.






    Важно: не стоит шаурму держать долго на сковороде! Нам необходимо просто прогреть, дабы схватился сам лаваш и приобрел необходимую форму.

Смотреть видео рецепт Сочная шаурма с курицей

e3T9ELrsaXU
+11
Сколько получится: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы