Самые ленивые голубцы

Самые ленивые голубцы — ароматные, сочные, а для приготовления вам понадобится совсем немного времени, чтоб сытный и очень вкусный обед был полностью готов. Такое блюдо можно подавать как на обыденный, так и для посиделок стол.

Категория:Вторые блюда / Блюда из овощей / Блюда с фаршем / Голубцы
Ингредиенты:Капуста, Фарш, Репчатый лук, Яйца, Рис, Помидоры, Морковь, Болгарский перец, Чеснок, Томатный соус

Ингредиенты:

Любой фарш — 500 гр.
Свежая капуста — 500 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Отваренный рис — 300 гр.
Любые специи.

Подлив:

Помидор — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1/2 части.
Чеснок — 2 зуб.
Томатный соус — 4 ст.л.
Вода — 200 мл.
Зелень — по вкусу.
Специи — по вкусу.

Самые ленивые голубцы пошаговый рецепт с фото.

В блендере измельчаем 500 грамм свежей капусты и 1 штуку репчатого лука.
В глубокую емкость добавляем:
> Любой фарш — 500 гр.
> Измельченную капусту с луком.
> Отваренный рис — 300 гр.
> Яйцо — 1 шт.
> Молотый перец по вкусу.
> Соль по вкусу.
Все хорошенько перемешиваем.
Из полученного фарша формируем котлетки. Смазываем глубокий противень сливочным маслом и выкладываем котлеты. В разогретую духовку при температуре 220 - 230 градусов, отправляем противень с голубцами на 30 минут.

Делаем подливку:

Нарезам ингредиенты:
> Небольшим кубиком помидор — 1 шт.
> Натираем соломкой морковь — 1 шт.
> Нарезам болгарский перец — 1/2 части.
> Крупно нарезаем чеснок — 2 зубчика.
На разогретую сковороду, выкладываем все подготовленные овощи и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
В сковороду добавляем:
> Томатный соус — 4 ст.л.
> Вода — 200 мл.
Перемешиваем.
Нарезаем мелко зелень и добавляем в сковороду, перемешиваем и продолжаем тушить.

Запекаем блюдо в духовке:

По истечению времени, достаем голубцы с духовки и добавляем к ним приготовленную подливку с овощами. Овощи выкладываем сверху на голубцы.
Убираем противень в духовку и запекаем при температуре 220 - 230 градусов на протяжении 30 минут.