Ленивые голубцы

Ленивые голубцы — отличие лишь в том, что капусту не шинкуют, а заворачивают в целые листья вместе с фаршем. Благодаря такому действию, вы значительно сэкономите время, от сюда и произошло такое название. У многих кулинаров рецепты Ленивых голубцов состоят в первой десятке из всех любимых блюд. Стоит отметить, что гурманы подтверждают, что среди всех рецептов являются лишь общие ингредиенты, а вот сами способы приготовления совершенно разные.

Категория:Вторые блюда / Блюда с крупой / Блюда с фаршем / Голубцы / Блюда в духовке
Ингредиенты:Капуста, Репчатый лук, Морковь, Помидоры, Чеснок, Томатный соус, Рис, Яйца

Ингредиенты:

Мясной фарш — 450гр.
Белокочанная капуста — 0,5 кг.
Репчатый лук — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Томатный соус — 100 мл.
Вода — 100 мл.
Рис (для плова) — 0,5 стакана, предварительно отварить,
Яйцо — 1 шт.
Орегано сухой — 1/2 ч.ложки
Соль и черный перец по вкусу

Ленивые голубцы пошаговый рецепт с фото.

Измельчаем в блендере белокочанную капусту 0,5 килограмма.
Репчатый лук 1 штуку, также измельчаем в блендере.
Натираем одну морковку на крупной терке.
Два помидора нарезаем маленькими кубиками.
Делаем общую массу из ингредиентов:
> Измельченную капусту.
> Репчатый лук.
> Куриное яйцо 1 шт.
> Солим по вкусу
Хорошенько все перемешиваем.
Добавляем отварной рис 0.5 стакана и тщательно перемешиваем.
Смазываем поддон растительным масло и кладем ленивые голубцы. Убираем поддон в разогретую духовку 180 градусов и готовим на протяжении 20 минут.
Морковку и измельченный репчатый лук обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем нарезанные помидоры и 100 миллилитров томатного соуса. Перемешиваем ингредиенты.

Примечание: вместо томатного соуса, вы можете взять томатную пасту и смешать с водой.
Добавляем следующие:
> Соль по вкусу.
> Молотый перец по вкусу.
> Орегано 1/2 чайной ложки.
> Измельченный чеснок, три зубчика.
> Добавляем немного воды.
Хорошенько перемешиваем и готовим под крышкой, на слабом огне, на протяжении двух минут.
Когда все готово, добавьте тушеные овощи поверх Ленивых голубцов.