Свинина с овощами в духовке

Свинина с овощами в духовке — сочные, нежные кусочки мяса, с картошкой, болгарским перцем и луком, а также необычным маринадом. Данное блюдо понравится всем окружающем, даже настоящим гурманам! Стоит отметить, чтоб блюдо готовится без всяких заморочек и у вас не составит труда его приготовить.

Категория:Вторые блюда / Блюда с мясом / Блюда из овощей
Ингредиенты:Болгарский перец, Красный лук, Картофель, Тимьян, Орегано, Чеснок, Лимон, Горчица

Ингредиенты:

Свиная шея — 600 гр.
Болгарский перец — 300 гр.
Красный лук - 300 гр.
Сыр для жарки — 350 гр.
Картофель - 500 гр.

Для маринада:

Оливковое масло — 60 мл.
Петрушка сушеная — 1 ст.л.
Тимьян сушеный — 1 ст.л.
Орегано сушеный — 1 ст.л.
Чеснок — 4 зуб.
Цедра лимона — 1 шт.
Горчица — 1 ч.л.
Молотый перец — 1 ч.л.
Соль — 1,5 ч.л.

Свинина с овощами в духовке пошаговый рецепт с фото.

В небольшую емкость добавляем:
> Выдавленный через пресс чеснок — 4 зуб.
> Горчица — 1 ч.л.
> Соль — 1,5 ч.л.
> Молотый перец — 1 ч.л.
> Петрушка сушеная — 1 ст.л.
> Тимьян сушеный — 1 ст.л.
> Орегано сушеный — 1 ст.л.
> Оливковое масло — 60 мл.
> Цедра лимона — 1 шт.
Все хорошенько перемешиваем и оставляем пока в сторонке.
Нарезаем на средние кусочки и выкладываем на противень:
Свиная шея — 600 гр.
> Болгарский перец — 300 гр.
> Красный лук - 300 гр.
> Картофель - 500 гр.
К овощам и мясу добавляем приготовленный ароматный маринад и руками тщательно все перемешиваем.
Нарезаем сыр для жарки на небольшие кусочки и равномерно раскладываем по всему блюду.
Убираем противень в заранее разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 30-35 минут, в зависимости от вашей духовки.