Свинина по-нюрнбергски

Свинина по-нюрнбергски
Свинина по-нюрнбергски — ароматное, маринованное мясо, сделанное по рецептам немецких кулинаров. Один раз попробовав, вы обязательно захотите повторить приготовление. Мясо подойдет как для обыденных дней, так и для праздничного стола. Смотрите пошаговый рецепт Свинина по-нюрнбергски с фото и видео.
Ингредиенты:
  • Свинина — 1-1,2 кг.
  • Репчатый лук — 3 шт.
  • Смесь перцев — 1 ч.л.
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Приправа для мяса — 1 ч.л.
  • Темное пиво — 0,5 л.
  • Мед — 1 ст.л.
  • Чернослив — 100 гр.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Растительное масло.
  • Зелень.

Свинина по-нюрнбергски пошаговый рецепт с фото.


  1. Нарезаем размороженную свинину на кусочки, толщиной одного сантиметра и выкладываем в глубокую емкость.Нарезаем размороженную свинину на кусочки, толщиной одного сантиметра и выкладываем в глубокую емкость.
  2. К мясу добавляем: > Паприка — 1 ч.л. > Смесь перцев — 1 ч.л. > Приправа для мяса — 1 ч.л. > Соль — по вкусу. Хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на два часа.К мясу добавляем:
    > Паприка — 1 ч.л.
    > Смесь перцев — 1 ч.л.
    > Приправа для мяса — 1 ч.л.
    > Соль — по вкусу.
    Хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на два часа.
  3. В глубокую пиалу добавляем: > Темное пиво — 0,5 л. > Мед — 1 ст.л. Хорошенько перемешиваем.В глубокую пиалу добавляем:
    > Темное пиво — 0,5 л.
    > Мед — 1 ст.л.
    Хорошенько перемешиваем.
  4. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Нарезаем репчатый лук кольцами и чередуя слои, выкладываем мясо, и кольца лука.Форму для запекания смазываем растительным маслом. Нарезаем репчатый лук кольцами и чередуя слои, выкладываем мясо, и кольца лука.
  5. Поверх мяса кладем промытый, без косточек чернослив и несколько листиков лаврушки.Поверх мяса кладем промытый, без косточек чернослив и несколько листиков лаврушки.
  6. Заливаем мясо с луком пивным маринадом.Заливаем мясо с луком пивным маринадом.
  7. убираем блюдо в разогретую духовку до 180 градусов на 1.5 часа.Убираем блюдо в разогретую духовку до 180 градусов на 1.5 часа.

Смотреть видео рецепт Свинина по-нюрнбергски

00
Сколько получится: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы