Запеканка из баклажанов с фаршем

Запеканка из баклажанов с фаршем
Запеканка из баклажанов с фаршем — простейшее блюдо в приготовлении, получается сытно и очень вкусно, а главное, понравится всей семье! Смотрите пошаговый рецепт Запеканка из баклажанов с фаршем с фото и видео.
Ингредиенты:
  • Фарш — 600 гр.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Итальянские травы — 1 ч.л.
  • Баклажаны — 3 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Моцарелла — 200 гр.
  • Молотый перец — по вкусу.
  • Соль — по вкусу.

Запеканка из баклажанов с фаршем пошаговый рецепт с фото.


Подготавливаем все необходимые ингредиенты:
  1. В глубокую миску добавляем: > Фарш — 600 гр. > Нарезанный мелко репчатый лук — 2 шт. > Итальянские травы — 1 ч.л. > Молотый перец — по вкусу. > Соль — по вкусу. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем.В глубокую миску добавляем:
    > Фарш — 600 гр.
    > Нарезанный мелко репчатый лук — 2 шт.
    > Итальянские травы — 1 ч.л.
    > Молотый перец — по вкусу.
    > Соль — по вкусу.
    Все ингредиенты хорошенько перемешиваем.
  2. Нарезаем баклажаны тонкими кружками, толщина примерно 5 миллиметров, посыпаем солью и перемешиваем.Нарезаем баклажаны тонкими кружками, толщина примерно 5 миллиметров, посыпаем солью и перемешиваем.
  3. > Нарезам свежие помидоры тоненькими колечками. > Натираем моцареллу на крупной терке.> Нарезам свежие помидоры тоненькими колечками.
    > Натираем моцареллу на крупной терке.

Сборка блюда слоями:
  1. Смазываем форму для запекания растительным маслом. Выкладываем первым слоем кружочки баклажанов.Смазываем форму для запекания растительным маслом. Выкладываем первым слоем кружочки баклажанов.
  2. Половину фарша выкладываем равномерно на баклажаны.Половину фарша выкладываем равномерно на баклажаны.
  3. Третьим слоем выкладываем колечки помидора и совсем слегка посыпаем моцареллой.Третьим слоем выкладываем колечки помидора и совсем слегка посыпаем моцареллой.
  4. Вновь выкладываем кружки баклажанов.Вновь выкладываем кружки баклажанов.
  5. > Вторую половину фарша равномерно выкладываем по всей плоскости. > Выкладываем оставшиеся баклажаны. > Выкладываем оставшиеся помидоры. > Необходимо слегка посыпать солью и черным молотым перцем.> Вторую половину фарша равномерно выкладываем по всей плоскости.
    > Выкладываем оставшиеся баклажаны.
    > Выкладываем оставшиеся помидоры.
    > Необходимо слегка посыпать солью и черным молотым перцем.
  6. Завершающим слоем, посыпаем полностью запеканку натертой моцареллой.Завершающим слоем, посыпаем полностью запеканку натертой моцареллой.
  7. Убираем запеканку в разогретую духовку на 180 градусов и готовим 50 минут, в зависимости от вашей духовки. Важно: когда сыр слегка зарумянился, накрываем блюдо фольгой.Убираем запеканку в разогретую духовку на 180 градусов и готовим 50 минут, в зависимости от вашей духовки.





    Важно: когда сыр слегка зарумянился, накрываем блюдо фольгой.

Смотреть видео рецепт Запеканка из баклажанов с фаршем

00
Сколько получится: 11-6=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы