Ленивые голубцы с булгуром

Ленивые голубцы с булгуром — невероятно сытное блюдо, которое готовится проще простого. Делаются голубцы из простых и доступных ингредиентов, имеет красивую подачу, а после, у вас будут просить добавки.

Категория:Вторые блюда / Блюда с крупой / Блюда из овощей / Блюда с фаршем / Голубцы
Ингредиенты:Капуста, Булгур, Морковь, Яйца, Репчатый лук, Чеснок, Мука, Сахар

Ингредиенты:

Фарша — 500 гр.
Капуста — 200 гр.
Булгур — 50 гр.
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Томаты — 200 мл.
Вода — 300 мл.
Мука — 15 гр.
Сахар — по вкусу.
Молотый перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Ленивые голубцы с булгуром пошаговый рецепт с фото.

В глубокую емкость добавляем:
> Фарша — 500 гр.
> Нарезанный на маленькие кубики репчатый лук — 1 шт.
> Молотый перец — по вкусу.
> Соль — по вкусу.
> Булгур — 50 гр.
> Нашинкованная капуста — 200 гр.
> Натертая на терке морковь — 1/2 шт.
> Яйцо — 1 шт.
> Через пресс чеснок — 2 зубчика.
Все тщательно перемешиваем.
> Нарезаем маленькими кубиками репчатый лук — 1 шт.
> Натираем на терке морковь — 1/2 шт.
Перекладываем в сковороду и слегка обжариваем овощи.
Из полученного фарша делаем небольшие шарики и выкладываем их прямо на морковь с луком.
В сковороду наливаем и добавляем:
> Томаты — 200 мл.
> Вода — 200 мл.
> Сахар — по вкусу.
> Молотый перец — по вкусу.
> Соль — по вкусу.
Накрываем крышкой и оставляем голубцы тушиться.
В небольшую емкость добавляем:
> Вода — 100 мл.
> Мука — 15 гр.
Хорошенько перемешиваем, чтоб не было комочком.
За 5 минут до готовности, переливаем смешанную муку с водой в сковороду к голубцам. Переворачиваем голубцы на другую сторону, закрываем крышкой и продолжаем тушить до полной готовности.
По истечению времени, посыпаем блюдо измельченной зеленью и подаем к столу.