Гратен из картофеля

Сытное, вкусно и недорогое блюдо, которое сможет сделать каждый желающий. Картофель получается полностью пропечённый, с приятным сливочным вкусом и красивой, румяной сырной корочкой.

Категория:Вторые блюда / Блюда из овощей / Запеканка
Ингредиенты:Картофель, Репчатый лук, Сыр, Яйца, Сметана

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг.
Репчатый лук — 3 шт.
Сыр — 150 гр.
Любимые специи.
Молотый перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Заливка:

Яйцо — 1 шт.
Сметана — 100 гр.
Вода — 100 мл.
Соль — 1/2 ч.л.

Гратен из картофеля пошаговый рецепт с фото.

Картофель нарезаем тоненькими кружочками и добавляем к нему:
> Любимые специи.
> Молотый перец — по вкусу.
> Соль — по вкусу.
Все хорошенько перемешиваем.
Делаем заливку:
> Яйцо — 1 шт.
> Сметана — 100 гр.
> Вода — 100 мл.
> Соль — 1/2 ч.л.
Венчиком все перемешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем 1/2 часть картофеля.
Нарезаем репчатый лук тоненькими полукольцами и равномерно выкладываем поверх картошки.
Равномерно добавляем вторую половину картофеля и заливаем приготовленной заливкой.
Натираем твердый сыр и посыпаем его по всей поверхности.
Накрываем блюдо фольгой и убираем в разогретую духовку до 180 градусов, время запекания 60 минут.
По истечению времени, снимаем фольгу и запекаем примерно еще 20-30 минут, до образовавшейся румяной корочки.