Гратен из картофеля

Гратен из картофеля
Сытное, вкусно и недорогое блюдо, которое сможет сделать каждый желающий. Картофель получается полностью пропечённый, с приятным сливочным вкусом и красивой, румяной сырной корочкой. Смотрите пошаговый рецепт Гратен из картофеля с фото и видео.
Ингредиенты:
  • Картофель — 1 кг.
  • Репчатый лук — 3 шт.
  • Сыр — 150 гр.
  • Любимые специи.
  • Молотый перец — по вкусу.
  • Соль — по вкусу.

Заливка:
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сметана — 100 гр.
  • Вода — 100 мл.
  • Соль — 1/2 ч.л.

Гратен из картофеля пошаговый рецепт с фото.


  1. Картофель нарезаем тоненькими кружочками и добавляем к нему: > Любимые специи. > Молотый перец — по вкусу. > Соль — по вкусу. Все хорошенько перемешиваем.Картофель нарезаем тоненькими кружочками и добавляем к нему:
    > Любимые специи.
    > Молотый перец — по вкусу.
    > Соль — по вкусу.
    Все хорошенько перемешиваем.
  2. Делаем заливку: > Яйцо — 1 шт. > Сметана — 100 гр. > Вода — 100 мл. > Соль — 1/2 ч.л. Венчиком все перемешиваем.Делаем заливку:
    > Яйцо — 1 шт.
    > Сметана — 100 гр.
    > Вода — 100 мл.
    > Соль — 1/2 ч.л.
    Венчиком все перемешиваем.
  3. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем 1/2 часть картофеля.Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем 1/2 часть картофеля.
  4. Нарезаем репчатый лук тоненькими полукольцами и равномерно выкладываем поверх картошки.Нарезаем репчатый лук тоненькими полукольцами и равномерно выкладываем поверх картошки.
  5. Равномерно добавляем вторую половину картофеля и заливаем приготовленной заливкой.Равномерно добавляем вторую половину картофеля и заливаем приготовленной заливкой.
  6. Натираем твердый сыр и посыпаем его по всей поверхности. Накрываем блюдо фольгой и убираем в разогретую духовку до 180 градусов, время запекания 60 минут.Натираем твердый сыр и посыпаем его по всей поверхности.
    Накрываем блюдо фольгой и убираем в разогретую духовку до 180 градусов, время запекания 60 минут.
  7. По истечению времени, снимаем фольгу и запекаем примерно еще 20-30 минут, до образовавшейся румяной корочки.По истечению времени, снимаем фольгу и запекаем примерно еще 20-30 минут, до образовавшейся румяной корочки.

Смотреть видео рецепт Гратен из картофеля

+22
Сколько получится: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы