Жульен с курицей и шампиньонами

Жульен с курицей и шампиньонами — это невероятно вкусное, нежное и ароматное блюдо. Жульен можно делать как порционно — в кокотницах, так и на всю семью — в форме для запекания в духовке, именно такой семейный рецепт я хочу вам предложить. Нежнейшая курица и шампиньоны, томлёные в сливках под сырной корочкой, — это объедение! Обязательно приготовьте блюдо по этому рецепту, я уверена, вам понравится!

Категория:Вторые блюда / Блюда с грибами / Блюда с курицей
Ингредиенты:Шампиньоны, Репчатый лук, Сливки, Сахар, Орехи, Сыр

Ингредиенты:

Куриное филе — 700 гр.
Шампиньоны — 700 гр.
Лук — 1 шт.
Сливки — 200 мл.
Вода — 200 мл.
Оливковое масло — 40 мл.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 2 ч.л.
Мускатный орех — 1 ч.л.
Паприка — 1 ч.л.
Черный перец — 1 ч.л.
Сыр — 300 гр.

Жульен с курицей и шампиньонами пошаговый рецепт с фото.

Первым делом куриное филе разрезаем на пополам и обжариваем на сильном огне до образования румяной корочки.
Затем лук и шампиньоны нарезаем небольшим кубиком и обжариваем.
Потом обжаренное филе нарезаем на небольшие кусочки.
Затем в форму для запекания отправляем обжаренное куриное филе и обжаренные шампиньоны с луком.
Все это приправляем солью, сахаром, мускатным орехом, паприкой и черным молотым перцем.
Заливаем это все сливками и водой.
Сверху натираем сыр и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 20 минут.