Фаршированный картофель с мясом и грибами под хрустящей корочкой

Фаршированный картофель с мясом и грибами под хрустящей корочкой
Любителям запечённой картошки посвящается!
Фаршированный картофель - это очень вкусно, сытно и ароматно.


Автор статьи: AleVikS
Ингредиенты:
  • Крупная картошка — 3 шт.
  • Шампиньоны — 8 шт.
  • Куриное филе — 400 гр.
  • Лук — 1 шт.
  • Черный перец.
  • Соль.
  • Кориандр.
  • Паприка.
  • Сливочное масло — 30 гр.
  • Молоко — 30 мл.
  • Сливки (по желанию) — 50 мл.
  • Твердый сыр — 80 гр.

Фаршированный картофель с мясом и грибами под хрустящей корочкой пошаговый рецепт с фото.


  1. 3 больших картофеля в кожуре отправляем в духовку и запекаем до готовности при температуре 180 градусов.
  2. Шампиньоны нарезаем пластинами, обжариваем до золотистости.
  3. Солим и перчим по вкусу.
  4. Куриное филе нарезаем на крупные кубики.
  5. Лук мелко нарезаем.
  6. Обжариваем куриное филе до полуготовности и добавляем лук.
  7. Также любимые специи по вкусу и обжариваем до золотистости.
  8. Готовый картофель достаем из духовки и срезаем часть кожуры.
  9. Мякоть картофеля перекладываем в емкость.
  10. Добавляем сливочное масло и молоко.
  11. Соль, перец и паприку по вкусу.
  12. Хорошо перемешиваем и перекладываем в кондитерский мешок.
  13. В лодочки из картофеля выкладываем мясо.
  14. Затем выкладываем грибы.
  15. По желанию поливаем сливками.
  16. Посыпаем тертым сыром.
  17. Сверху выкладываем картофельное пюре.
  18. Отправляем в духовку и запекаем до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Смотреть видео рецепт Фаршированный картофель с мясом и грибами под хрустящей корочкой

+11
Капча: 22+3=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
Написать нам Зачем писать отзывы