Мясо по-королевски

Мясо по-королевски — очень вкусное блюдо, которое понравится буквально каждому! Мясо получается очень нежное, сочное, а картофель мягкий, пропитанный сливками и мясным соком. Также хотелось бы отметить про пышную, вкусную сырную шубку, которая добавляет свою изюминку блюду. Блюдо готовится очень просто из самых простых продуктов.

Категория:Вторые блюда / Блюда с мясом / Блюда из овощей / Запеканка
Ингредиенты:Картофель, Морковь, Репчатый лук, Сливки, Сыр, Сметана

Ингредиенты:

Мясо — 700 гр.
Картофель — 1 кг.
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 4 шт.
Сливки — 100 мл.
Сыр — 200 гр.
Сметана — 3 ст.л.
Майонез — 3 ст.л.
Молотый перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Мясо по-королевски пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

Мясо нарезаем стейками по 1.5 сантиметра толщиной и отбиваем с каждой стороны. Также необходимо посолить и поперчить с каждой стороны.
Одну крупную морковку натираем на крупной терке.
Три луковицы нарезаем четверть кольцами.
200 грамм сыра натираем на терке.
К сыру добавляем:
> Сметана — 3 ст.л.
> Майонез — 3 ст.л.
Хорошенько все перемешиваем.
Картофель чистим, моем и нарезаем тоненькими кружочками.

Приступаем к готовке:

Обильно смазываем форму сливочным маслом и выкладываем подготовленное мясо.
На мяса выкладываем 1/2 нарезанного лука и выравниваем по всей поверхности.
Равномерно выкладываем нарезанный картофель.
На картошку выливаем 100 миллилитров сливок любой жирности. Картофель необходимо подсолить по вашему вкусу.
Равномерно выкладываем натертую морковь.
Добавляем оставшейся нарезанный лук и отправляем в разогретую духовку на 180 градусов, время запекания 1 час.
По истечению времени, вилочкой проверяем, готов ли картофель.
Выкладываем сыр с майонезом и сметанной, затем необходимо разровнять.
Вновь отправляем блюдо в духовку на 30 минут.