Свинина с овощами

Свинина с овощами — ароматное, очень вкусное блюдо, которое понравится всей семье и друзьям! Секрет заключается в самом простом, что мы не будем добавлять во время приготовления лишней жидкости, а все овощи с мясом, будет тушиться в собственном соку. Приготовить сможет каждый желающий, все ингредиенты доступные, а их сочетание получается волшебным.

Категория:Вторые блюда / Блюда с мясом / Блюда из овощей
Ингредиенты:Картофель, Репчатый лук, Капуста, Помидоры черри, Болгарский перец, Чеснок, Лавровый лист

Ингредиенты:

Свинина — 1 кг.
Картофель — 4 шт.
Морковь — 2 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Капуста — 400 гр.
Помидоры черри — 300 гр.
Болгарский перец — 250 гр.
Чеснок — 4 зубчика
Приправа к мясу — 1 ст.л.
Лавровый лист — 3 шт.
Молотый перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Свинина с овощами пошаговый рецепт с фото.

В миску добавляем:
> Нарезанное мясо на кусочки — 1 кг.
> Приправа к мясу — 1 ст.л.
> Молотый перец — по вкусу.
> Соль — по вкусу.
Все хорошенько перемешиваем.
1/2 часть мясо выкладываем равномерно на дно кастрюли.
Нарезаем репчатый лук 1/2 на кольца и выкладываем колечки поверх свинины.
Нарезаем морковку кругляшками и выкладываем 1/2 часть поверх лука.
Болгарский перец чистим от семечек и нарезаем соломкой, равномерно выкладываем 1/2 часть сладкого перца на морковь. Данный слой солим и перчим по вашему вкусу.
Нарезаем картофель кругляшками и выкладываем 1/2 части на болгарский перец.
Крупно нарезаем свежую капусту и выкладываем 1/2 части на картофель.
Помидоры черри разрезаем на две половинки и перекладываем 1/2 часть, равномерно на капусту. Солим, перчим, добавляем лавровый лист.
Все слои выкладываем повторно в том же порядке: мясо, репчатый лук, морковка, сладкий перец, картофель, капуста и помидоры. Вновь солим и перчим. Необходимо нарезать чеснок крупными пластинками и добавить в овощи.
Блюдо накрываем капустными листами и плотно закрываем крышкой.
Ставим блюдо на небольшой огонь и томим в пределах двух часов.