Свинина с квашеной капустой

Свинина с квашеной капустой — делается легко, а просто и быстро, получается очень вкусно. Для приготовления, вам потребуется всего четыре основных ингредиенты! Когда блюдо уже находятся в духовке, квашенная капуста выделяет особую кислинку, благодаря которой, мясо получается с особым ароматом и каждый кусочек станет нежным и будет словно таить во рту. Приготовить данное блюдо сможет каждый, даже начинающий повар, а результат будет у всех одинаковый!

Категория:Вторые блюда / Блюда с мясом / Блюда из овощей
Ингредиенты:Квашеная капуста, Морковь, Репчатый лук, Лавровый лист, Томатная паста, Сахар

Ингредиенты:

Свиное мясо — 800 гр.
Капуста квашенная— 1 кг.
Вода — 125 мл.
Морковка — 220 гр.
Луковица — 250 гр.
Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец горошком — 10 шт.
Томатная паста — 1 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — по вкусу.

Свинина с квашеной капустой пошаговый рецепт с фото.

> Нарезаем репчатый лук полукольцами.
> Нарезаем морковку маленькими кусочками.
Овощи помещаем в кастрюльку, наливаем две столовой ложки подсолнечного масла, делаем средний огонь и обжариваем 2-3 минутки.
Нарезаем свиную шейку на средние кусочки, добавляем к овощам и продолжаем обжаривать 5-6 минут.
Добавляем в кастрюлю:
> Лавровый лист — 2 шт.
> Перец горошком — 10 шт.
> Томатная паста — 1 ст.л.
> Сахар — 1 ч.л.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем и обжариваем всего 2 минутки.
Добавляем:
> Вода — 125 миллиграмм.
> Квашеная капуста — 1 килограмм.
Хорошенько перемешиваем и доводим до кипения.
Накрываем емкость крышкой и отправляем в разогретую духовку на 180 градусов, время запекания 1 час.
Блюдо перемешиваем, кладем в тарелку, посыпаем измельченной петрушкой и подаем на стол.