Блинчик с начинкой

Блинчик с начинкой — носит второе название "Финский блин", а получается вкусный, нежный, с завернутой начинкой. Также вы можете сделать абсолютно любую начинку, на ваш выбор и вкус. Для приготовления завтрака, вам понадобится всего три минутки, а остальные 15 минут, за вас сделает духовка.

Категория:Выпечка / Блины / Выпечка без дрожжей
Ингредиенты:Молоко, Яйца, Сахар, Мука, Разрыхлитель, Сливочное масло

Ингредиенты:

Молоко — 400 мл.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 3 ч.л.
Соль — 1/3 ч.л.
Мука — 120 гр.
Разрыхлитель — 1/3 ч.л.
Сливочное масло — 20 гр.

Начинка:

Творог — 150 гр.
Сметана — 1-2 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.

Блинчик с начинкой пошаговый рецепт с фото.

В миску добавляем:
> Молоко — 400 мл.
> Яйца — 2 шт.
> Соль — 1/3 ч.л.
> Сахар — 3 ч.л. (по вкусу).
Хорошенько все венчиком перемешиваем.
Смешиваем:
> Мука — 120 гр.
> Разрыхлитель — 1/3 ч.л.
Хорошо перемешиваем.
Через сито пропускаем муку с разрыхлителем и добавляем в молоко. Венчиком тщательно все перемешиваем, чтоб не было комочков.
Необходимо растопить 20 грамм сливочного масла и вливаем в тесто. Затем вновь хорошенько перемешиваем.
Стандартный противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем подсолнечным масло и слегка посыпаем мукой, затем переливаем приготовленное тесто.
Убираем противень с тестом в разогретую духовку до 200 градусов и запекаем буквально 15 минут.
В емкость добавляем:
> Творог — 150 гр.
> Сметана — 1-2 ст.л.
> Сахар — 1 ст.л.
Хорошенько перемешиваем.
Равномерно блин смазываем приготовленной начинкой и плотно заворачиваем его в рулет.
Блин нарезаем порционными кусочками и горячим подаем к столу.