Картофельные котлетки

Картофельные котлетки — шикарные на вкус, готовить очень быстро и просто, тем более, если у вас осталось излишка пюре после обеда. Котлетки получатся сочными, нежными, их полюбят не только взрослые, но и дети.

Категория:Вторые блюда / Блюда из овощей
Ингредиенты:Картофель, Сыр, Яйца, Мука,

Ингредиенты:

Картофельное пюре — 400 гр.
Сыр рикотта — 200 гр.
Сыр чеддер — 100 гр.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 100 гр.
Свежий укроп.
Молотый перец — 0,5 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Мука — для панировки.

Картофельные котлетки пошаговый рецепт с фото.

В миску добавляем:
> Картофельное пюре — 400 гр.
> Сыр рикотта — 200 гр.
> Натертый сыр чеддер — 100 гр.
> Яйцо — 1 шт.
> Мука — 100 гр.
> Измельченный укроп.
> Молотый перец — 0,5 ч.л.
> Соль — 1 ч.л.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
Из полученной массы, делаем форму котлеток, обволакиваем в муке и лишнюю муку обязательно стряхиваем. Затем помешаем котлетки в разогретую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
подаем котлетки к столу с любым соусом на ваше усмотрение.