Куриные маффины с грибами

Куриные маффины с грибами — вкусные, нежные, с ароматом чеснока и выглядит просто потрясающе. Закуска делается легко и просто, для нее обязательно найдется местечко на праздничном столе.

Категория:Закуски / Закуски с курицы / Закуски с сыром
Ингредиенты:Яйца, Зелень, Чеснок, Йогурт, Сыр,

Ингредиенты:

Куриное филе — 450 гр.
Шампиньоны — 150 гр.
Яйцо — 1 шт.
Укроп.
Чеснок — 1 зубчик.
Йогурт — 50 гр.
Сыр — 50 гр.
Молотый перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Куриные маффины с грибами пошаговый рецепт с фото.

> Нарезаем куриное филе очень маленькими кусочками, как на котлетки.
> Измельчаем зелень.
Нарезанные ингредиенты перекладываем в глубокую емкость.
В миску добавляем:
> Яйцо — 1 штуку.
> Йогурт — 50 грамм.
> Натираем на мелкой терке чеснок — 1 зубчик.
> Молотый перец — по вкусу.
> Соль — по вкусу.
Хорошенько все перемешиваем.
Грибочки хорошенько моем, высушиваем и слегка присаливаем.
Формочки для кексов наполняем массой из курицы и в ней, слегка притапливаем шампиньоны.
Убираем закуску в разогретую духовку на 180 градусов, режим выпекания верх/низ, готовим 30 минут.
Натираем сыр на мелкой терке. Достаем противень с формочками и посыпаем сыром. Убираем обратно в духовку буквально на 5 минут, дабы сыр растаял.
По истечению времени, посыпаем закуску измельченной зеленью.