Запеченная курица с овощами пошаговый рецепт с фото.

1. Нарезаем куриное филе тонкими пластами, накрываем целлофановым пакетом и тупой стороной кулинарного молотка слегка отбиваем мясные кусочки.
2. В глубокую тарелку выкладываем куриное филе, пару кусочков, посыпаем солью и специями, наливаем соевый соус и, растительное масло. И таким способом, через каждый слой, посыпаем специями, соевым соусом и маслом, дабы каждый кусочек находился и впитывал ароматы специй.
   Накрываем мясо пищевой пленкой и оставляем мясо мариноваться минимум на 2 часа, при комнатной температуры.
3. В форму для выпекания выкладываем первым слоем маринованное мясо.
4. Нарезаем картофель кружочками и выкладываем поверх мяса. Затем смазываем маринадом от куриного филе.
5. Нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами и равномерно выкладываем третьим слоем. Вновь, слегка смазываем соусом.
6. Нарезаем помидорки полукольцами, равномерно выкладываем по всей форме. Данный слой необходимо немного присолить и поперчить по вашему вкусу.
7. Смазываем помидоры сметанной и убираем в разогретую духовку на 200 градусов, запекаем 30 минут.
8. Натираем твердый сыр, желательно "Моцарелла", на крупной терке. По истечению времени, посыпаем блюдо тертым сыром.
9. Вновь убираем блюдо в духовку еще на 15 минут.
10. Посыпаем блюдо измельченной зеленью, обязательно даем постоять 15 минут и подаем к столу.