Рыба с овощами

Рыба с овощами
Рыба с овощами — сочная рыба, ароматные овощи, превосходное блюдо, которое подойдет на семейный обед или ужин. Готовится блюдо на сковородке, очень просто и легка, а получается вкусно, и сытно! Смотрите пошаговый рецепт Рыба с овощами с фото и видео.
Ингредиенты:
  • Горячая вода.
  • Филе рыбы – 4 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1-2 шт.
  • Горький перец – 1 шт.
  • Чеснок – 7-8 зубчиков.
  • Кинза – 1 пучок
  • Лимон – 0.5 шт.
  • Подсолнечное масло – 3 ст.л.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Кумин - 1 ч.л.
  • Соль по вкусу.
  • Молотый перец по вкусу.

Рыба с овощами пошаговый рецепт с фото.


  1. Помидоры нарезаем толстыми полукольцами и выкладываем в сковороде первым слоем.Помидоры нарезаем толстыми полукольцами и выкладываем в сковороде первым слоем.
  2. Нарезаем средними кружками картофель и выкладываем поверх помидор.Нарезаем средними кружками картофель и выкладываем поверх помидор.
  3. Репчатый лук режим на тонкие полукольца и равномерно посыпаем по всей сковороде.Репчатый лук режим на тонкие полукольца и равномерно посыпаем по всей сковороде.
  4. Сладкий перец разрезаем на две части, избавляемся от семечек, нарезаем небольшими ломтиками и равномерно выкладываем в сковородку. Кладем целый перец чили.Сладкий перец разрезаем на две части, избавляемся от семечек, нарезаем небольшими ломтиками и равномерно выкладываем в сковородку. Кладем целый перец чили.




    Важно: если вы любите острое блюдо, тогда вам стоит нарезать острый перец.
  5. Чеснок раскладываем по всей сковороде целыми зубчиками.Чеснок раскладываем по всей сковороде целыми зубчиками.
  6. Половинку лимона чистим, режим на 4 части и кладем в сковороду.Половинку лимона чистим, режим на 4 части и кладем в сковороду.
  7. Делаем заправку: > Паприка – 1 ч.л. > Кумин - 1 ч.л. > Растительное масло – 3 ст.л. Хорошенько перемешиваем.Делаем заправку:
    > Паприка – 1 ч.л.
    > Кумин - 1 ч.л.
    > Растительное масло – 3 ст.л.
    Хорошенько перемешиваем.
  8. Блюдо солим, перчим по вашему вкусу и поливаем приготовленной заправкой.Блюдо солим, перчим по вашему вкусу и поливаем приготовленной заправкой.
  9. Половину кинзы измельчаем и посыпаем блюдо.Половину кинзы измельчаем и посыпаем блюдо.
  10. Заливаем кипятком до уровня картошки, накрываем крышкой и ставим на плиту. Делаем максимальный огонь и доводим до кипения водички. Когда вода закипит, уменьшаем огонь до среднего и готовим под крышкой 15 минут, до полуготовности картофеля.Заливаем кипятком до уровня картошки, накрываем крышкой и ставим на плиту. Делаем максимальный огонь и доводим до кипения водички. Когда вода закипит, уменьшаем огонь до среднего и готовим под крышкой 15 минут, до полуготовности картофеля.
  11. Рыбное филе солим и перчим. По истечению времени, кладем рыбку в сковороду.Рыбное филе солим и перчим. По истечению времени, кладем рыбку в сковороду.
  12. Измельчаем оставшуюся половину кинзы и посыпаем поверх рыбки. Накрываем крышкой и продолжаем готовить на среднем огне еще 15 минут. По истечению времени, снимите крышку и сделайте большой огонь, дайте водичке покипеть буквально 3 минутки.Измельчаем оставшуюся половину кинзы и посыпаем поверх рыбки. Накрываем крышкой и продолжаем готовить на среднем огне еще 15 минут.
    По истечению времени, снимите крышку и сделайте большой огонь, дайте водичке покипеть буквально 3 минутки.
  13. Закрываем блюдо крышкой, снимаем с плиты и даем настоятся 15 минут, после чего подаем на стол.Закрываем блюдо крышкой, снимаем с плиты и даем настоятся 15 минут, после чего подаем на стол.

Смотреть видео рецепт Рыба с овощами

00
Сколько получится: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы