Блины с Яйцом по-Французски

Блины с Яйцом по-Французски
Блины с Яйцом по-Французски бывают разных видов: соленые, сладкие или пресные, в любом случае, они получаются очень вкусные и нежные. Однако, в нашем случае блинчики будут солененькие, с яйцом, сыром и ветчиной. Такое блюдо очень сытное и понравиться буквально всем! Смотрите пошаговый рецепт Блины с Яйцом по-Французски с фото и видео.
Ингредиенты:
На 8 блинов:
  • Гречневая мука — 150 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Кипяченая вода — 330 гр.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Сливочное масло — 60 гр.
  • Соль — по вкусу.

Начинка:
  • Ветчины или хамона — 80 гр.
  • Яйца — 8 шт.
  • Мягкого сыра — 300 гр. (каммемберт или брик)
  • Петрушка.
  • Соль — по вкусу.
  • Молотый перец — по вкусу.

Блины с Яйцом по-Французски, пошаговый рецепт с фото.


  1. В миску добавляем: > Гречневая мука — 150 гр. > Яйца — 2 шт.Яйца — 2 шт. > Соль — по вкусу. Венчиком перемешиваем.В миску добавляем:
    > Гречневая мука — 150 гр.
    > Яйца — 2 шт.Яйца — 2 шт.
    > Соль — по вкусу.
    Венчиком перемешиваем.
  2. Постепенно к муке подливаем кипяченую холодную воду и тщательно перемешиваем все венчиком до однородной массы.Постепенно к муке подливаем кипяченую холодную воду и тщательно перемешиваем все венчиком до однородной массы.
  3. У двух яиц, отделяем белки от желтков.У двух яиц, отделяем белки от желтков.
  4. На разогретую сковородку наливаем тесто и блинчик обжариваем с двух сторон.На разогретую сковородку наливаем тесто и блинчик обжариваем с двух сторон.
  5. По истечению времени, выливаем в центр блинчика желток. Затем размазываем белок по всему блину.По истечению времени, выливаем в центр блинчика желток. Затем размазываем белок по всему блину.
  6. В самый центр выкладываем желток и по краям кладем мягкий сыр.В самый центр выкладываем желток и по краям кладем мягкий сыр.
  7. На сыр кладем два кусочка ветчины и заворачиваем блин с четырех сторон.На сыр кладем два кусочка ветчины и заворачиваем блин с четырех сторон.
Смотреть видео рецепт Блины с Яйцом по-Французски
+11
Сколько получится: 15-5=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы