Жареная капуста с мясом

Жареная капуста с мясом — содержит особый секрет, благодаря которому, блюдо получается невероятно вкусное, а мясо изумительно нежным. Дело в том, что к данному блюду, необходимо приготовить соус, который превратит блюдо в незабываемый вкус. Также, на приготовление у вас уйдет всего времени от двадцати, до тридцати минут.

Категория:Вторые блюда / Блюда с мясом / Блюда из овощей
Ингредиенты:Капуста, Яблоки, Репчатый лук, Зеленый лук, Мед, Горчица, Соевый соус, Крахмал

Ингредиенты:

Свинина — 450 гр.
Куриный бульон — 250 мл.
Капуста — 300 гр.
Яблоко — 1 шт.
Луковица — 150 гр.
Зеленый лук — 1 стебель.
Мед — 1 ст.л.
Зерновая горчица — 1 ст.л.
Дижонская горчица — 1 ст.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
Подсолнечное масло — 4 ст.л.
Кукурузный крахмал — 1 ч.л.
Молотый перец — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.

Жареная капуста с мясом пошаговый рецепт с фото.

Нарезаем мясо тонкими пластинками и обжариваем на сильном огне, с каждой стороны по одной минутке. Также солим и перчим по вашему вкусу.
Нарезаем полукольцами репчатый лук. Добавляем на сковородку растительное масло и обжариваем лук на среднем огне буквально 3-4 минутки.
Шинкуем 300 грамм белокочанной капусты. Добавляем капусту к луку и тушим на среднем огне, шесть-семь минут. Обязательно посолите по вашему вкусу.
Делаем соус:
> Мед — 1 ст.л.
> Соевый соус — 1 ст.л.
> Зерновая горчица — 1 ст.л.
> Дижонская горчица — 1 ст.л.
> Кукурузный крахмал — 1 ч.л.
> Молотый перец — 1 ч.л.
> Соль — 1 ч.л.
Тщательно все перемешиваем.
К смешанным ингредиентам добавляем 250 миллилитров куриного бульона и вновь хорошенько перемешиваем.
Чисти одно красное яблоко от семечек и нарезаем дольками. Затем добавляем к капусте.
Сразу же за яблоками, добавляем ранее жареные кусочки мяса и перемешиваем.
Овощи с мясом заливаем приготовленной заправкой, перемешиваем и готовим буквально 2-3 минуты на среднем огне.
По истечению времени, посыпаем блюдо зеленым луком и снимаем сковородку с плиты.