Кабачковый киш

Кабачковый киш — является одним из самых простых рецептов, а главное, получается очень просто и быстро. стоит отметить, что данный пирог можно готовить абсолютно с разной начинкой, к примеру с такой, что у вас находится в холодильнике. Вам остается, только проявить фантазию.

Категория:Выпечка / Выпечка без дрожжей / Пироги
Ингредиенты:Сливочное масло, Мука, Молоко, Разрыхлитель, Кабачок, Сливки, Паприка, Базилик, Яйца, Сыр

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт.
Мука — 150 гр.
Молоко — 20 мл.
Яйцо — 1 шт.
Сыр — 100 гр.
Сливки — 50 мл.
Сливочное масло — 100 гр.
Петрушка — небольшой пучок.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Паприка — 0.5 ч.л.
Базилик — 0.5 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.

Кабачковый киш пошаговый рецепт с фото.

В глубокую емкость добавляем:
> Мука — 150 грамм.
> Мягкое сливочное масло — 100 грамм.
> Молоко — 20 мл.
> Разрыхлитель — 1 ч.л.
> Соль — по вкусу.
Все ингредиенты тщательно вилкой между собой перемешиваем. Вымешивать тесто ненужно!
В форму для запекания, кладем тесто, выравниваем по всему дну и обязательно делаем небольшие бортики.

Примечание: чтоб тесто получилось более ровно на дне и по краям, выравниваем пергаментной бумагой.
Убираем форму с тестом в разогретую духовку до 200 градусов буквально на пять минут.
Делаем начинку:
> Нарезанный кабачок на небольшие кубики.
> Сливки — 50 мл.
> Паприка, базилик и соль — 0.5 чайной ложки.
> Взбитое яйцо — 1 шт.
> Натертый на мелкой терке сыр — 100 гр.
> Шинкованную петрушку.
Хорошенько все перемешать.
Добавляем к пирогу приготовленную начинку. посыпаем сверху слегка сладкой паприкой.
Пирог вновь убираем в разогретую духовку на 15 минут.
По истечению времени, дайте пирогу немного постоять и остыть, в пределах 20 минут.