Скумбрия в духовке

Скумбрия в духовке — это блюдо готовят многие любители рыбы. Однако, существует множество разных рецептов, как приготовить скумбрию в духовке. В нашем случае, будет совсем мало овощей. Но, вы пожеланию, можете разнообразить и добавить болгарского сладкого перца или других, ваших любых овощей.

Категория:Вторые блюда / Блюда из овощей / Блюда из рыбы
Ингредиенты:Репчатый лук, Помидоры,

Ингредиенты:

Репчатый лук — 1 шт.
Помидоры — 8 шт.
Скумбрия — 1 шт.
Соль, перец.
Растительное масло — 3-4. ст.л.

Скумбрия в духовке пошаговый рецепт с фото.

Разделываем рыбу, отрезаем плавнички и нарезаем на сантиметровые толщиной кусочки. Посолите и поперчите рыбу, затем перемешайте.
Нарезаем овощи:
> Большую луковицу разрезаем на две части и режим тонкими полукольцами.
> Помидоры режим не тонко, полукружками.
Сверху посыпаем солью и молотым черным перцев.
Приступаем к готовке:
Помидор, репчатый лук, рыба, лучок и закрываем помидором.
Укладываем получившееся бутербродики сразу же в поддон, плотно друг к другу.
Овощи и рыбу смазываем растительным маслом.
Закрываем блюдо фольгой. Убираем в разогретую духовку на 180 градусов, запекаем 40-45 минут.

Закрываем блюдо фольгой. Убираем в разогретую духовку на 180 градусов, запекаем 40-45 минут.