Скумбрия в духовке

Скумбрия в духовке
Большинство людей предпочитают употреблять и видеть у себя на столе соленую или копченую скумбрию. Однако, мы в данном рецепте, рассмотрим невероятно вкусное и невероятно ароматное блюдо — Скумбрия в духовке. Стоит отметить, что рыбу у нас будет не просто запеченной, но еще и с фаршированными овощами. Смотрите пошаговый рецепт Скумбрия в духовке с фото.
Ингредиенты:
  • Скумбрия — 2 шт. (небольшие)
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 2 (небольшие)
  • Сельдерей — 50 гр.  
  • Консервированная кукуруза — 3 ст.л.            
  • Лимон — 2 ст.л.
  • Зеленый лук.
  • Петрушка .
  • Растительное масло — для жарки овощей.
  • Соль — по вкусу.
  • Молотый перец — по вкусу.
  • Специи — по вкусу.

Скумбрия в духовке, пошаговый рецепт с фото.


  1. Маринуем рыбу.Чистим рыбу: удаляем плавники, внутренности и жабры. Выдавливаем лимонный сок поверх рыбы, снаружи и внутри. Добавляем специй и соль, также внутри и снаружи. Откладываем в сторону, даем промариноваться.
  2. Натираем и нарезаем овощи.Натираем на крупной терке:
    > Морковь — 1 шт.
    > Сельдерей — 50 гр.
    > Мелко нарезаем репчатый лук.
  3. Жарим репчатый лук.На разогретую сковороду добавляем растительное масло и жарим репчатый лук до золотистого цвета.
  4. Добавляем морковь и сельдерей.Добавляем к луку натертую морковь и сельдерей, готовим практически до готовности.
  5. Добавляем кукурузу.По истечению времени, добавляем на сковороду, три столовые ложки консервированную кукурузу. Добавляем молотый черный перец и соль по вашему вкусу. Хорошенько все перемешиваем, готовим пару минут и отключаем плиту.
  6. Фаршируем рыбу.Фаршируем рыбы жаренными овощами и фиксируем брюшко простыми зубочистками.
  7. На поддон добавляем фольгу, смазываем маслом и выкладываем оставшиеся овощи.Подходящую форму для выпекания, застилаем фольгой и смазываем растительным маслом. Затем выкладываем оставшиеся жаренные овощи.
  8. Поверх овощей кладем фаршированную рыбу.Поверх овощей кладем фаршированную рыбу.
  9. Готовим в духовке 180 градусов 20-25 минут.Убираем рыбу в разогретую духовку до 180 градусов и готовим на протяжении 20-25 минут.

Смотреть видео рецепт Скумбрия в духовке

_qT8xJnMamE
+22
Сколько получится: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы