Запеченная скумбрия с начинкой

Запеченная скумбрия с начинкой
Запеченная скумбрия с начинкой — нереально вкусное и сочное блюдо, которое запекается в духовке. По данному рецепту, многие кулинары знаменитых ресторанов, готовят и подают запеченную рыбу. Однако, у вас выпал шанс приготовить собственноручно в домашних условиях.
Смотрите пошаговый рецепт Запеченная скумбрия с начинкой с фото.
Ингредиенты:
  • Скумбрия — 4 шт.
  • Репчатый лук — 3 шт.
  • Морковка — 3 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Подсолнечное масло.
  • Соль — по вкусу.
  • Молотый перец — по вкусу.

Запеченная скумбрия с начинкой, пошаговый рецепт с фото.


Маринуем рыбу:
  1. Разрезаем рыбу по хребту с двух сторон, так как нам необходимо удалить полностью косточку. Удаляем все внутренности, вырезаем плавнички и обязательно жабры, они придадут рыбе горький привкус. Просушиваем бумажной салфеткой, дабы не осталось влаги.> Разрезаем рыбу по хребту с двух сторон, так как нам необходимо удалить полностью косточку.
    > Удаляем все внутренности, вырезаем плавнички и обязательно жабры, они придадут рыбе горький привкус.
    > Просушиваем бумажной салфеткой, дабы не осталось влаги.
  2. Чищеную рыбу слегка посолите и поперчите.Чищеную рыбу слегка посолите и поперчите.
  3. Разрезаем лимон на четыре части и поливаем лимонным соком внутрь рыбы.Разрезаем лимон на четыре части и поливаем лимонным соком внутрь рыбы.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:
  1. Репчатый лук три штуки, нарезаем на маленькие кубикиРепчатый лук три штуки, нарезаем на маленькие кубики
  2. одну морковку, натираем на крупной терке.одну морковку, натираем на крупной терке.
  3. Колечками нарезаем болгарский перец.Колечками нарезаем болгарский перец.

Делаем зажарку:
  1. На разогнутую сковородку, добавляем немного растительного масла и пересыпаем репчатый лук. Обжариваем до красивого, золотистого цвета.На разогнутую сковородку, добавляем немного растительного масла и пересыпаем репчатый лук. Обжариваем до красивого, золотистого цвета.
  2. Перекладываем в сковородку натертую морковь и тушим с луком 3 минуты.Перекладываем в сковородку натертую морковь и тушим с луком 3 минуты.
  3. Добавляем 1 столовую ложку томатной пасты, хорошенько все ингредиенты смешиваем и тушим еще 5 минут на среднем огне.Добавляем 1 столовую ложку томатной пасты, хорошенько все ингредиенты смешиваем и тушим еще 5 минут на среднем огне.

Запекаем блюдо в духовке:
  1. На противень расстилаем пергаментную бумагу, затем выкладываем маринованную рыбу. Фаршируем рыбу приготовленными овощами.На противень расстилаем пергаментную бумагу, затем выкладываем маринованную рыбу. Фаршируем рыбу приготовленными овощами.
  2. Поверх овощей, выкладываем сладкий перец. Убираем противень в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 15-20 минут.Поверх овощей, выкладываем сладкий перец.
    Убираем противень в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 15-20 минут.

Смотреть видео рецепт Запеченная скумбрия с начинкой

JeOBwDFVYeM
+11
Сколько получится: 11-6=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы