Утка запеченная с яблоками

Утка запеченная с яблоками
Утка запеченная с яблоками — одно знаменитых блюд, которое многие кулинары делают себе на праздничный стол или значимый день. Стоит отметить, что утку или курицу, можно готовить в любой из обыденных дней, так как порой просто хочется побаловать себя и близких вкусным ужином. Смотрите пошаговый рецепт Утка запеченная с яблоками с фото.
Категория:Вторые блюда
Ингредиенты:
  • Утка — 1 шт.
  • Яблоки — 10-12 шт.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Корица — 1 ч.л.

Для маринада:
  • Вино сухое красное — 60мл.
  • Мед натуральный — 80 мл.
  • Чеснок — 4 зубчика.
  • Винный уксус — 40 мл.
  • Растительное масло — 30 мл.
  • Имбирь молотый — 5 гр.
  • Корица молотая — 5 гр.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец — 1 ч.л.

Утка запеченная с яблоками, пошаговый рецепт с фото.


Делаем маринад для утки
  1. Смешиваем ингредиенты.Смешиваем ингредиенты:
    > Вино сухое красное — 60мл.
    > Мед натуральный — 80 мл.
    > Измельченный чеснок — 4 зубчика.
    > Винный уксус — 40 мл.
    > Растительное масло — 30 мл.
    > Имбирь молотый — 5 гр.
    > Корица молотая — 5 гр.
    > Соль — 1 ч.л.
    > Перец — 1 ч.л.
    Хорошенько венчиком перемешиваем.
  2. Маринуем птицу и даем ей пропитаться в маринаде.Растираем утку в маринаде, оборачиваемым пищевой пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 12 часов.
  3. Добавляем специй и сахар к яблокам.Нарезам 12-14 штук яблок на четвертинки. Добавляем к яблокам 1 чайную ложку молотой корицы, 1 столовую ложку сахара и тщательно перемешиваем.
  4. Набиваем внутрь утки яблоками и зашиваем.Набиваем внутрь утки яблоками и зашиваем.
  5. По краям утки выкладываем оставшиеся яблоки.По краям выкладываем оставшиеся яблоки. Заворачиваем конечности в фольгу — это необходимо. чтоб конечности не сгорели.
  6. Утку запекаем в духовке 60 минут при температуре 180 градусов.Утку запекаем в духовке 60 минут при температуре 180 градусов. Через 20 минут добавьте водички и поливайте бульоном через каждые 20 минут.

Все, шикарная, сочная утка готова, можете подавать на стол.
Хорошего вам настроения и приятного аппетита!

Смотреть видео рецепт Утка запеченная с яблоками

i-Vf7GVNXUk
00
Сколько получится: 11-6=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы