Курица с овощами

Курица с овощами — яркое, нежное и очень вкусное блюдо, запеченное в духовке. Стоит отметить, что куриное филе не является калорийный и оно отлично подходит кругу лиц, которые берегут свою фигуры. Однако благодаря запеченным овощам, что придают больше красок и насыщенности, блюдо получается очень сытным. Овощи подойдут абсолютно любые.

Категория:Вторые блюда / Блюда с курицей / Блюда из овощей
Ингредиенты:Кабачок, Болгарский перец, Морковь, Помидоры черри, Репа, Фасоль

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 гр.
Кабачок — 1 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Помидоры черри — 7-8 шт.
Репа — 1 шт.
Стручковая фасоль.
Приправа.

Курица с овощами пошаговый рецепт с фото.

С двух сторон солим по вкусу, посыпаем подходящей приправой и слегка поливаем растительным маслом. Оставляем мариноваться на 20 минут.
Маринуем курицу:
> Кабачок.
> Болгарский перец.
> Морковь.
> Репа.
Овощи нарезаем крупными кубиками.
Разогреваем сковородку и растительное масло. Обжариваем курицу до румяной корочки с двух сторон. Буквально по 2-3 минуты на сильном огне.
Нарезанные овощи, томаты и стручковую фасоль, перекладываем в глубокую посуду. Посыпаем солью по вкусу, любимой приправой и слегка поливаем растительным маслом. Хорошенько все перемешиваем.
В форму для запекания, первым делом, выкладываем слегка обжаренную курицу.
Поверх курицы, аккуратно раскладываем овощи с приправой.
Убираем блюдо в разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 25-30 минут.