Мусака и баклажаны

Мусака и баклажаны
Мусака и баклажаны — готовят все буквально по-разному, так как он не имеет одно рецепта. Однако, Мусака готовиться, практически всегда, с одинаковыми ингредиентами. Продукты такие: фарш, баклажан и соус. Греки, они же и изготовили данный рецепт, предпочитают употреблять его по-разному. Кто-то любит в горячем виде, а кто-то холодное, употреблять как салат. Однако, Это уже ваше личное мнение, в каком виде его кушать.
Смотрите пошаговый рецепт Мусака и баклажаны с фото.
Ингредиенты:
  • Баклажаны — 2 шт.
  • Фарш — 200 гр. (Говяжий)
  • Грецкие орехи — 100 гр.
  • Гранатовый соус — 2 ст.л.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Помидоры Черри — 4 шт.
  • Орегано — 1 ч.л.
  • Базилик — 1 ч.л.
  • Куркума — 1 ч.л.
  • Белый перец — 1 щепотка.
  • Черный перец — 1 щепотка.
  • Соль — 1/2 ч.л.

Мусака и баклажаны, пошаговый рецепт с фото.


Подготавливаем все необходимые ингредиенты:
  1. Чистим баклажаны и продольно нарезаем.Чистим баклажаны и продольно нарезаем.
  2. Чистим баклажаны и продольно нарезаем. 2) На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем баклажаны. Обжариваем с каждой стороны на сильном огне по 2-3 минуты. После жарки выкладываем на бумажное полотенце, дабы избавится от лишнего жира.На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем баклажаны. Обжариваем с каждой стороны на сильном огне по 2-3 минуты.
    После жарки выкладываем на бумажное полотенце, дабы избавится от лишнего жира.
  3. Нарезаем мелко репчатый лук 1 штуку и обжариваем на растительном масле 2-3 минуты.Нарезаем мелко репчатый лук 1 штуку и обжариваем на растительном масле 2-3 минуты.
  4. Добавляем 200 грамм говяжьего фарша, перемешиваем с луком и обжариваем еще 2 минуты.Добавляем 200 грамм говяжьего фарша, перемешиваем с луком и обжариваем еще 2 минуты.
  5. Добавляем следующие: Грецкие орехи — 100 грамм. Куркума — 1 ч.л. Измельченный чеснок — 2 зубчика. Орегано — 1 ч.л. Белый перец — 1 щепотка. Базилик — 1 ч.л. Гранатовый соус — 2 ст.л. Соль — 1/2 ч.л. Все перемешиваем и обжариваем 7 минут.Добавляем следующие:
    > Грецкие орехи — 100 грамм.
    > Куркума — 1 ч.л.
    > Измельченный чеснок — 2 зубчика.
    > Орегано — 1 ч.л.
    > Белый перец — 1 щепотка.
    > Базилик — 1 ч.л.
    > Гранатовый соус — 2 ст.л.
    > Соль — 1/2 ч.л.
    > Все перемешиваем и обжариваем 7 минут.
  6. Нарезаем помидоры черри на две половинки.Нарезаем помидоры черри на две половинки.

Сборка блюда:
  1. Выкладываем обжаренные баклажаны.Выкладываем обжаренные баклажаны.
  2. В центр баклажан, кладем готовый фарш с приправами.В центр баклажан, кладем готовый фарш с приправами.
  3. По очерёдности заворачиваем баклажаны.По очерёдности заворачиваем баклажаны.
  4. Чтоб блюдо не разваливалось, крепим зубочисткой и половинкой помидора черри.Чтоб блюдо не разваливалось, крепим зубочисткой и половинкой помидора черри.

Смотреть видео рецепт Мусака и баклажаны

ILyeI6-jx6Y
00
Сколько получится: 11-6=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы