Ленивые Голубцы по-новому

Ленивые Голубцы по-новому
Ленивые Голубцы по-новому — вкусное и нежное второе блюдо, которое превосходно подойдет для ужина. Дело в том, что обычную белокочанную капусту, заменим на пекинскую, так как она мягче простой капусты. Смотрите пошаговый рецепт Ленивые Голубцы по-новому с фото.
Ингредиенты:
  • Пекинская капуста — половина вилка
  • Фарш — 300 гр.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Яйцо — 1 шт
  • Рис — 200 гр., отварен до полу-готовности
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу.
  • Перец — по вкусу.
  • Приправы.

Ленивые Голубцы по-новому, пошаговый рецепт с фото.


  1. Мягкую часть капусту отрезаем от твердой.Мягкую часть капусту отрезаем от твердой.
  2. Твердую часть капусты нарезаем тонкой соломкой.Твердую часть капусты нарезаем тонкой соломкой.
  3. Небольшие две луковицы нарезаем на маленькие кусочки.Небольшие две луковицы нарезаем на маленькие кусочки.
  4. Натираем морковь на крупной терке.Натираем морковь на крупной терке.
  5. В глубокую миску добавляем.В глубокую миску добавляем:
    > Фарш.
    > Нарезанную, мягкую часть капусты.
    > Половину нарезанного репчатого лука.
    > Отварной до полу-готовности рис.
    > Соль, перец, приправа.
    > Одно яйцо.
    > Все ингредиенты хорошенько перемешиваем.
  6. Делаем голубца.Из получившейся массы делаем голубца.
  7. Слегка обваливаем в муке и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.Каждый приготовленный голубец, слегка обваливаем в муке. Затем, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Нам необходимо, чтоб голубцы схватились.
  8. Делаем зажарку.Делаем зажарку:
    > Обжариваем репчатый лук две минуты.
    > Добавляем натертую морковь. Обжариваем две минуты.
    > Добавляем к зажарке нарезанную твердую часть пекинской капусты.
  9. Добавляем к зажарке.Когда зажарка готова, добавляем:
    > Соль, молотый перец и приправу по вкусу.
    > Сразу же добавляем одну столовую ложку томатной пасты.
    > Две столовые ложки сметы.
    Хорошенько все перемешиваем.
  10. Когда приготовленную зажарку перемешали, добавляем:Когда приготовленную зажарку перемешали, добавляем:
    > Кипяченую воду.
    > Измельченные два зубчика чеснока.
    Перемешиваем все, закрываем крышкой и на медленном огне тушим 10 минут.
  11. Доводим до готовности в духовке.По истечению времени, выливаем приготовленную подливу на противень к голубцам. Вновь убираем голубцы с подливой в духовку на 40 минут. Готовим при температуре 180 градусов.
0tsN2C3d2tU
+11
Сколько получится: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы