Мясо по-Французски

Мясо по-Французски
Мясо по-французски — имеется множество рецептов и все они разные. Однако, приготовив по данному рецепту, вы убедитесь, что мясо получилось сочным, ароматным и нежным. А также вкусная сырная шапка, которая превосходно сочетается со всеми ингредиентами. Смотрите пошаговый рецепт Мясо по-Французски с фото.
Ингредиенты:
  • Курица — 0.5 кг.
  • Картофель — 5 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Сыр — 200 гр.
  • Приправы.
  • Горчица.
  • Майонез.
  • Соль — по вкусу.
  • Перец — по вкусу.

Мясо по-Французски, пошаговый рецепт с фото.


Подготавливаем все необходимые ингредиенты:
  1. Натираем сырой картофель на крупной терке.Натираем сырой картофель на крупной терке. Для того, что картофель не потемнел, замочите его в воде с солью.
  2. Отбиваем филе, перчим и солим по вкусу.> Отбиваем куриное филе или любое другое мясо и нарезаем средними кусками.
    > Мясо солим и перчим по вашему вкусу.
    > Затем смазываем горчицей.
  3. Нарезаем репчатый лук.Нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами или четвертинками — это уже как вам удобней.
  4. Натираем сыр и перемешиваем с майонезом.Натираем твердый сыр на крупной терке. Добавляем к сыру майонез и тщательно перемешиваем.

Сборка блюда слоями:
  1. Первый слой — выкладываем картофель.Смазываем поддон растительным маслом и выкладываем натертый картофель.






    Важно: не стоит добавлять соль, так как картофель находился в подсоленной воде.
  2. Второй слой — выкладываем мясо.Поверх картошки, выкладываем подготовленное мясо с приправами и горчицей.
  3. Третий слой — кладем нарезанный репчатый лук.На мясо кладем тонко нарезанный репчатый лук.
  4. Четвертый слой — кладем сыр перемешанный с майонезом.Выкладываем сырную массу и всю поверхность разравниваем.
  5. Заворачиваем поддон фольгой и убиваем в духовку.Чтоб блюдо приготовилось, а сыр не подгорел, накрываем поддон куском фольги.
    Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем блюдо готовиться на продолжительность 40-45 минут.
  6. За 10 минут до окончания, снимаем фольгу и убираем обратно в духовку.о истечению времени, снимите фольгу с поддона и отправьте блюдо обратно в духовку на 10 минут. Нам необходимо, чтоб сыр слегка подрумянился.
  7. Снимаем поддон с духовки и вновь накрываем фольгой на 25 минут.Когда сыр подрумянился, снимите блюдо с духовки, накройте его обратно фольгой и подождите 25-30 минут. Благодаря такому действию, все соки перемешаются, а блюдо станет значительно вкуснее.

Мясо по-французски получилось очень вкусным, с невероятной воздушной сырной шапкой.
Хорошего вам настроения и приятного аппетита!

Смотреть видео рецепт Мясо по-Французски

5zuy93A5Nkk
+11
Сколько получится: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы