Мясо по-Французски

Мясо по-Французски — необычный, очень тонкий и бесподобный вкус, а готовится с грибами и картофелем. Приготовив по рецепту, вы полюбите данное блюдо на все 100%.

Категория:Вторые блюда / Блюда с грибами / Блюда с мясом
Ингредиенты:Картофель, Репчатый лук, Сыр, Розмарин

Ингредиенты:

Мясо — 700 гр.
Картофель — 600 гр.
Грибы — 200 гр.
Репчатый лук — 150 - 200 гр.
Сыр — 230-250 гр.
Майонез — 250 гр.
Растительное масло — 1 ст.л.
Розмарин — по вкусу.
Молотый перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Мясо по-Французски пошаговый рецепт с фото.

Небольшой картофель нарезаем кружками. Если картофель большой, в таком случаем, четверть-кольцами. Смазываем поддон подсолнечным маслом и выкладываем картофель. Каждый слой картофеля, необходимо слегка подсолить и поперчить по вкусу.
Мясо нарезаем тоненькими ломтиками и хорошенько обиваем каждую сторону. Необходимо посолить и поперчить по вашему вкусу с каждой стороны.
Подготовленное мясо выкладываем поверх картофеля и посыпаем розмарином.
Нарезаем репчатый лук тоненькими полукольцами и равномерно выкладываем на мясо.
Нарезаем грибочки на пластинки и выкладываем поверх лука. По желанию, грибочки можно слегка обжарить.
Равномерно добавляем и разравниваем майонез по всей поверхности.
Натираем сыр на крупной терке, посыпаем наше блюдо. Посыпаем немножко розмарином.
Плотно заворачиваем поддон фольгой и убираем в духовку на 230 градусов, время запекания 1 час.
По истечению времени, снимаем фольгу, уменьшаем температуру до 180 градусов и запекаем еще 5-7 минут.