Ленивые голубцы пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

1. Промываем рис, заливаем водой, слегка подсаливаем и варим до полной готовности.
2. Одну луковицу нарезаем небольшим кубиком и перекладываем в миску. С помощи блендера, из лука делаем пюре.
3. С помощи специального или простого ножа, тонко шинкуем капусту.
4. Смешиваем подготовленные ингредиенты:
   > Отварной рис.
   > Фарш.
   > Пюре из лука.
   > Нашинкованная капуста.
   Тщательно перемешиваем.
   
   
   
   Важно: оставьте немного нашинкованной капусты.
5. Подходящий для вас поддон смазываем растительным маслом и выкладываем по всему дну оставшуюся капусту.
6. Из получившейся массы, изготавливаем котлетки и укладываем их на капусту.

Делаем зажарку:

1. Нарезаем репчатый лук и пересыпаем его на разогретую сковородку с растительным маслом. Готовим буквально 2-3 минуты.
2. Натираем морковь на крупной терке и добавляем его к луку, обжариваем до готовности.
3. Добавляем следующие:
   > Томаты — 250 миллилитров.
   > Вода — 100 миллилитров.
   > Сахар — 1 чайную ложку.
   > Соль — по вкусу.
   > Молотый перец — по вкусу.
   Перемешиваем и тушим до легкого загустения зажарки.

Приступаем к готовке:

1. Не спеша, покрываем ленивые голубцы приготовленной зажаркой.
2. Накрываем форму фольгой и убираем в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Готовим 40 минут.
3. По истечению времени, снимаем фольгу и запекаем еще 10 минут.
4. Посыпаем измельченной зеленью, даем постоять и остыть 10 минут, затем можно подавать на стол и наслаждаться приготовленным ароматным блюдом.

В принципе, все готово и можно уже употреблять. Но, сделайте к голубцам гарнир, картошку или картофельное пюре.

Хорошего вам настроения и приятного аппетита!